TALLARINES EN SALSA BLANCA

Receta de Tallarines en Salsa Blanca

👩‍🍳 Receta de Tallarines en Salsa Blanca

Los Tallarines en salsa blanca son un plato exquisito que ha sido adaptado en diferentes culturas culinarias. Es muy popular gracias a su sabor suave y reconfortante. Además, esta receta es muy fácil y rápida de preparar, con ingredientes que tienes en casa. ¿Estás listo para cocinar?

🥘 Cómo Preparar Tallarines con Salsa Blanca

Esta deliciosa preparación consiste en fideos de pasta larga bañados en una cremosa y deliciosa salsa blanca, que se obtiene a partir de una base de leche y mantequilla, con un toque de nuez moscada que le agrega un sabor adicional.

  • Tiempo de preparación: 23 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 38 minutos
  • Comensales: 6 personas
  • Calorías: 180 kcal

✍ Ingredientes

  • 500 gramos de tallarines
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de champiñones
  • 2 tazas de leche
  • Sal, para sazonar al gusto
  • Pimienta, para sazonar al gusto
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1 cucharadita de nuez moscada

📋 Instrucciones para Tallarines en Salsa de Champiñones

  1. En una olla grande, cocinamos los tallarines siguiendo las instrucciones del paquete. Es importante cocinarlos al dente para que mantengan su textura firme.
  2. Luego, los escurrimos y reservamos.

📋 Instrucciones para hacer la Salsa Blanca

  1. En olla a fuego medio, derretimos la mantequilla. Colocamos los champiñones y dejamos que se cocinen por 3 minutos. Agregamos la harina y revolvemos constantemente durante un par de minutos hasta obtener una mezcla suave y ligeramente dorada.
  2. Añadimos la leche de forma gradual, sin dejar de revolver, hasta que la mezcla se vuelva espesa y sin grumos.
  3. Condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada (opcional), mezclando bien todos los ingredientes.
  4. Agregamos el queso parmesano rallado a la salsa y seguimos revolviendo hasta que se derrita completamente y la salsa tenga una consistencia cremosa y homogénea.
  5. Incorporamos los tallarines a la salsa blanca y mezclamos cuidadosamente hasta que estén completamente cubiertos.
  6. Servimos los Tallarines en salsa blanca en platos individuales, espolvoreando un poco más de queso parmesano rallado por encima, si lo deseamos. Acompañamos con una ensalada fresca o verduras al vapor.

💡 Trucos y Consejos

Ahora te dejo este consejo increíble para que tu receta de Tallarines en salsa blanca asombre a todos tus invitados cuando la prueben.

  1. Si prefieres una versión más ligera de Tallarines en salsa blanca, puedes utilizar leche descremada y reducir la cantidad de queso parmesano.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Tallarines en Salsa Blanca

💬 ¿Cuáles son los beneficios de los fideos?

Los fideos son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo. Estos carbohidratos son esenciales para alimentar nuestros músculos y cerebro, manteniéndonos activos y concentrados. Además de los carbohidratos, los fideos pueden proporcionar una variedad de nutrientes esenciales, como proteínas, vitaminas del complejo B y minerales como hierro y magnesio. La cantidad y los tipos de nutrientes pueden variar según el tipo de fideo y los ingredientes adicionales utilizados en su preparación.

💬 ¿Los champiñones son nutritivos?

Sí, los champiñones son altamente nutritivos y ofrecen muchos beneficios para la salud. Son bajos en calorías, lo que los convierte en una opción saludable para incluir en una dieta equilibrada y para aquellos que buscan controlar su ingesta calórica. Además, son una fuente de vitaminas y minerales. Son una buena fuente de vitamina D, vitamina B2 (riboflavina) y vitamina B3 (niacina). También son una fuente de minerales como el potasio, el selenio y el fósforo.

Last updated on enero 27th, 2024 at 10:03 am

Gianella Castañeda
Es una maestra de la cocina peruana. Con una larga carrera en la cocina tradicional de la región Amazónica ha dedicado su vida a perfeccionar los sabores y las técnicas de la cocina peruana. Sus platos son un testimonio de su habilidad y conocimientos, y combinan lo tradicional con lo moderno para crear platos vibrantes y llenos de sabor. Gianella está especialmente orgullosa de su capacidad para utilizar ingredientes locales y así crear platos emblemáticos.

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