PURÉ DE QUINUA: Sabroso y lleno de nutrientes

Receta de Pure de Quinua

👩‍🍳 Receta de Puré de Quinua

El Puré de quinua es un delicioso plato que une la suavidad de un puré con los beneficios nutricionales de la quinua, siendo su sabor suave y ligeramente terroso, con una textura cremosa. Su popularidad se debe a su alto contenido nutricional, ya que la quinua es rica en proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales. ¡Comparte tu opinión sobre esta receta en un comentario! 🍲️

🥘 Cómo Preparar Puré de Quinoa

Se prepara en una variedad de ocasiones, desde acompañamiento para platos principales hasta como opción reconfortante en épocas frías.

  • Tiempo de preparación: 06 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 26 minutos
  • Comensales: 5 personas
  • Calorías: 150 kcal

✍ Ingredientes

  • 3/4 de kilo de quinua bien lavada
  • Pimienta blanca, al gusto para sazonar
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 chorro de leche
  • Sal, para sazonar al gusto

📋 Instrucciones para Puré de Quinua

  1. Para empezar a preparar este rico plato, cocina la quinua y mézclala en la licuadora hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. En una olla a fuego bajo, derrite la mantequilla y luego añade la mezcla de quinua.
  2. Agrega un poco de sal, pimienta blanca y vierte la leche poco a poco hasta que hierva. Reduce el fuego y deja reposar la preparación por un momento antes de servir.
  3. Acompaña este rico plato de Puré de quinoa con arroz blanco, una ensalada fresca con aderezo de limón o una porción de carne, pollo o pescado, ¡Listo para disfrutar!
  4. Trucos y consejos
  5. Antes de cocinarla, asegúrate de enjuagar bien la quinua con agua fría para eliminar su ligero sabor amargo natural y cualquier rastro de saponina.
  6. Al cocinar la quinua, añade la cantidad adecuada de líquido, ya sea agua, caldo o leche. La proporción típica es de 2 partes de líquido por 1 parte de quinua.
  7. Prueba las diversas variedades de quinua disponibles, como la blanca, roja y negra, para experimentar con diferentes sabores y texturas en tu Puré de quinua.

💡 Trucos y Consejos

Seguiste cuidadosamente la receta de Puré de Quinua. Sin embargo, te puede quedar aún más sabroso siguiendo estos 2 útiles consejos, tus familiares e invitados te lo agradecerán.

  1. Antes de cocinarla, asegúrate de enjuagar bien la quinua con agua fría para eliminar su ligero sabor amargo natural y cualquier rastro de saponina.
  2. Al cocinar la quinua, añade la cantidad adecuada de líquido, ya sea agua, caldo o leche. La proporción típica es de 2 partes de líquido por 1 parte de quinua.
  3. Prueba las diversas variedades de quinua disponibles, como la blanca, roja y negra, para experimentar con diferentes sabores y texturas en tu puré.

Si te ha gustado como preparaste tu Puré de Quinua, no dudes en compartir la receta con amigos y familiares haciendo clic en cualquiera de los botones de redes sociales de abajo. ¡Gracias y Buen provecho!

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 4.7 / 5. Recuento de votos: 124

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

🍘 Top Recetas con Quinua

Si quieres aprender a cocinar más recetas peruanas con quinua aquí tienes nuestro top 3:

QUINUA CON POLLO
QUINUA CON POLLO
CHAUFA DE QUINUA
CHAUFA DE QUINUA
GUISO DE QUINUA
GUISO DE QUINUA

❓ Preguntas relacionadas sobre Puré de Quinua

💬 ¿En dónde se originó la quinua?

La quinua tiene su origen en los Andes de Sudamérica, en una vasta área que incluye partes de Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia, aproximadamente hace unos 3000 0 4000 años atrás. Es considerada un cultivo ancestral y ha sido cultivada por las civilizaciones indígenas de la región durante miles de años. Aquí en Perú se produce en varias regiones, siendo Puno el mayor productor con un 44 %, seguido de Ayacucho, Apurímac, Cusco, Junín, etc.

💬 ¿La leche se puede beber a diario?

La leche puede ser consumida diariamente como parte de una dieta equilibrada y variada. Es una buena fuente de calcio, proteínas y otros nutrientes importantes para la salud ósea y general. Además, es una bebida hidratante natural que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo. Algunos componentes de la leche, como el zinc y las vitaminas A y D, pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades.

Sandy Rojas
Es una apasionada de la cocina peruana. Con varios años de experiencia en pastelería, Sandy domina el arte de la repostería peruana y le apasiona compartir sus conocimientos con todo el mundo. Sus colegas la conocen por su uso creativo de frutas exóticas y preparaciones propias que utiliza para realzar el sabor de sus postes. También le encanta experimentar con nuevos ingredientes, creando combinaciones únicas que impulsan el sabor de la repostería peruana.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *