PIZZA AMERICANA

Receta de Pizza Americana

👩‍🍳 Receta de Pizza Americana

La Pizza americana es conocida por su generosa cantidad de ingredientes, es más gruesa y esponjosa en comparación con otros estilos de pizza. En el centro de la pizza, la textura suele ser más suave y ligera, mientras que el borde se destaca por su crujiente. La fusión del queso derretido junto con los ingredientes aporta diversas texturas al morder y disfrutar cada porción.

🥘 Cómo Preparar Pizza Americana Casera

El queso fundido y la combinación de sabores de los ingredientes crean una experiencia de sabor satisfactoria.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Comensales: 8 personas
  • Calorías: 180 kcal

✍ Ingredientes

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura instantánea
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 mililitros de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 gramos de salsa de tomate
  • 200 gramos de queso mozzarella rallado
  • 150 gramos de jamón, cortados en lonjas grandes
  • Orégano seco al gusto

📋 Instrucciones para Pizza Americana

  1. En un tazón grande, combinamos la harina, la sal y la levadura. Añadimos el agua tibia y el aceite de oliva, mezclando hasta conseguir una masa homogénea. En una superficie enharinada amasamos la masa durante aproximadamente 7 minutos, hasta que quede suave y elástica.
  2. Cubrimos la masa con un paño y la dejamos reposar en un lugar cálido durante alrededor de 1 hora, o hasta que duplique su tamaño. Precalentamos a 220 grados centígrados el horno.
  3. Estiramos la masa en una bandeja para pizza o en un molde para pizza, dándole un grosor de aproximadamente 1 cm. Extendemos la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde libre. Espolvoreamos una capa de queso mozzarella rallado sobre la salsa.
  4. Distribuimos el jamón y ponemos a cocinar en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
  5. Sacamos la pizza del horno y la dejamos enfriar ligeramente antes de cortar. Servimos sobre un plato en porciones y le podemos espolvorear orégano seco encima. ¡Buen provecho!

💡 Trucos y Consejos

Seguiste cuidadosamente la receta de Pizza americana. Sin embargo, te puede quedar aún más deliciosa siguiendo estos 2 útiles consejos, estamos seguros de que tus invitados te lo agradecerán.

  1. Para lograr una masa esponjosa y gruesa, permite que la masa repose durante un tiempo suficiente para que fermente. Esto dará como resultado una base más aireada y suave.
  2. Experimenta con diferentes tipos de carne, como pepperoni, salchicha, tocino o carne de res. Combinar diferentes carnes puede añadir profundidad de sabor.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Pizza Americana

💬 ¿Dónde se creó la pizza?

La pizza tiene sus orígenes en la región de Nápoles, Italia. Aunque los antecedentes de platos similares a la pizza se pueden encontrar en diferentes culturas a lo largo de la historia, la versión moderna de la pizza se desarrolló en Nápoles en el siglo XVIII. La pizza original estaba compuesta por una masa delgada de pan cubierta con ingredientes sencillos como tomate, ajo, aceite de oliva y queso. Se cocinaba en hornos de leña y era una comida popular entre los trabajadores y clases más humildes debido a su simplicidad y asequibilidad.

💬 ¿El queso es un alimento nutritivo?

El queso es un completo alimento que ofrece una variedad de nutrientes importantes para la salud. Es una buena fuente de proteínas de alta calidad, que son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para la función muscular y enzimática. Además, puede contener vitaminas como la vitamina A (importante para la visión y la salud de la piel), la vitamina B12 (importante para la formación de glóbulos rojos y la función nerviosa) y la riboflavina (vitamina B2, necesaria para el metabolismo energético).

Last updated on enero 27th, 2024 at 10:02 am

Gianella Castañeda
Es una maestra de la cocina peruana. Con una larga carrera en la cocina tradicional de la región Amazónica ha dedicado su vida a perfeccionar los sabores y las técnicas de la cocina peruana. Sus platos son un testimonio de su habilidad y conocimientos, y combinan lo tradicional con lo moderno para crear platos vibrantes y llenos de sabor. Gianella está especialmente orgullosa de su capacidad para utilizar ingredientes locales y así crear platos emblemáticos.

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