CHULETA A LA PARRILLA

Receta de Chuleta a la Parrilla

👩‍🍳 Receta de Chuleta a la Parrilla

La Chuleta a la parrilla es un delicioso plato que se caracteriza por su textura jugosa y tierna en el interior, contrastada con una capa exterior dorada y crujiente. Es ideal para reunir a la familia y compartir al aire libre. ¿Te animas a cocinarlo este fin de semana? Aquí te dejo la receta completa.

🥘 Cómo Preparar Parrillada de Chancho

La Parrilla de chancho se asa directamente sobre el fuego o las brasas, lo que le da un exterior dorado y crujiente mientras mantiene su interior jugoso y tierno, ofrece un equilibrio delicioso entre lo dulce y lo ahumado.

  • Tiempo de preparación: 1 hora 05 minutos
  • Tiempo de cocción: 42 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 47 minutos
  • Comensales: 6 personas
  • Calorías: 180 kcal

✍ Ingredientes

  • 6 chuletas de cerdo
  • 1 cucharada de romero seco
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Sal y pimienta negra, al gusto para sazonar

📋 Instrucciones para Chuleta de Cerdo a la Parrilla

  1. En un recipiente mezclamos el ajo, el romero, la sal y pimienta. La untamos en las chuletas por todas partes, tapamos y la dejamos reposar unas 3 horas aproximadamente dentro del refrigerador, para que sus sabores se impregnen en la carne.
  2. Pasado ese tiempo, en nuestra parrilla colocamos un poco de aceite vegetal y cuando esté caliente, colocamos nuestras chuletas, las dejamos cocinar unos 8 minutos por cada lado, las volteamos solo una vez durante la cocción.
  3. Cuando la Chuleta a la Parrilla esté completamente cocida, la retiras del fuego y sirves inmediatamente sobre un plato, lo podemos acompañar con papas horneadas, una ensalada fresca y salsas al gusto.

💡 Trucos y Consejos

Tu Chuleta a la Parrilla te quedó espectacular. Nos alegra que hayas decidido preparar esta rica receta siguiendo los pasos al pie de la letra. Ahora te dejamos a continuación estos 2 súper consejos para que tu plato quedé aún mejor y logre destacar de entre todos los demás.

  1. Usa pinzas en lugar de tenedores para darle vuelta la Chuleta a la Parrilla. Perforar la carne con un tenedor hará que pierda sus jugos.
  2. Escoge chuletas de buena calidad, frescas y bien cortadas. El grosor ideal es de aproximadamente 1,5 a 2 centímetros para asegurar una cocción uniforme.

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 4.7 / 5. Recuento de votos: 129

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

🏆 Top Carnes

Si quieres aprender a cocinar más recetas peruanas a base de todo tipo de carnes aquí tienes nuestro top 3:

CHICHARRON DE CHANCHO
CHICHARRON DE CHANCHO
CARAPULCRA LIMEÑA DE CERDO
CARAPULCRA LIMEÑA DE CERDO
ANTICUCHOS DE CORAZÓN
ANTICUCHOS DE CORAZÓN

Si te ha gustado preparar Chuleta a la Parrilla, no dudes en compartir la receta haciendo clic en cualquiera de los botones de redes sociales que se encuentran abajo. ¡Gracias y Muy Buen provecho!

❓ Preguntas relacionadas sobre Chuleta a la Parrilla

💬 ¿Es la carne de cerdo nutritiva?

La carne de cerdo es una excelente fuente de proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para el funcionamiento del cuerpo y la construcción de tejidos. Es rica en varias vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que es esencial para la función cerebral y la formación de glóbulos rojos, y la vitamina B3, que es muy importante para la salud de la piel y el metabolismo energético.

💬 ¿De dónde se obtiene la chuleta de cerdo?

La chuleta de cerdo se obtiene de la parte superior del lomo del animal, específicamente de la sección llamada «lomo» o «lomo de cerdo». Esta es una de las partes más tiernas y magras del cerdo, lo que la hace ideal para asar, parrillas y cocinar a altas temperaturas. Por lo general, las chuletas de cerdo tienen un hueso en el centro, lo que les da su forma característica.

Last updated on enero 27th, 2024 at 09:40 am

Carlos Valdez
Es un experto en cocina peruana. Cuenta con una gran experiencia en la cocina y se ha hecho conocido por sus recetas únicas que muestran los sabores de su tierra natal, Arequipa. Sus platos reflejan la diversidad de la cultura peruana, utilizando ingredientes tradicionales para crear sabores complejos y deliciosos. Le apasiona enseñar a otros todo lo que va aprendiendo y siempre está buscando nuevas formas de innovar y experimentar.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *