CHULETA A LA PARRILLA
👩🍳 Receta de Chuleta a la Parrilla
La Chuleta a la parrilla es un delicioso plato que se caracteriza por su textura jugosa y tierna en el interior, contrastada con una capa exterior dorada y crujiente. Es ideal para reunir a la familia y compartir al aire libre. ¿Te animas a cocinarlo este fin de semana? Aquí te dejo la receta completa.
🥘 Cómo Preparar Parrillada de Chancho
La Parrilla de chancho se asa directamente sobre el fuego o las brasas, lo que le da un exterior dorado y crujiente mientras mantiene su interior jugoso y tierno, ofrece un equilibrio delicioso entre lo dulce y lo ahumado.
- Tiempo de preparación: 1 hora 05 minutos
- Tiempo de cocción: 42 minutos
- Tiempo total: 1 hora 47 minutos
- Comensales: 6 personas
- Calorías: 180 kcal
✍ Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo
- 1 cucharada de romero seco
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal y pimienta negra, al gusto para sazonar
📋 Instrucciones para Chuleta de Cerdo a la Parrilla
- En un recipiente mezclamos el ajo, el romero, la sal y pimienta. La untamos en las chuletas por todas partes, tapamos y la dejamos reposar unas 3 horas aproximadamente dentro del refrigerador, para que sus sabores se impregnen en la carne.
- Pasado ese tiempo, en nuestra parrilla colocamos un poco de aceite vegetal y cuando esté caliente, colocamos nuestras chuletas, las dejamos cocinar unos 8 minutos por cada lado, las volteamos solo una vez durante la cocción.
- Cuando la Chuleta a la Parrilla esté completamente cocida, la retiras del fuego y sirves inmediatamente sobre un plato, lo podemos acompañar con papas horneadas, una ensalada fresca y salsas al gusto.
💡 Trucos y Consejos
Tu Chuleta a la Parrilla te quedó espectacular. Nos alegra que hayas decidido preparar esta rica receta siguiendo los pasos al pie de la letra. Ahora te dejamos a continuación estos 2 súper consejos para que tu plato quedé aún mejor y logre destacar de entre todos los demás.
- Usa pinzas en lugar de tenedores para darle vuelta la Chuleta a la Parrilla. Perforar la carne con un tenedor hará que pierda sus jugos.
- Escoge chuletas de buena calidad, frescas y bien cortadas. El grosor ideal es de aproximadamente 1,5 a 2 centímetros para asegurar una cocción uniforme.
Si te ha gustado preparar Chuleta a la Parrilla, no dudes en compartir la receta haciendo clic en cualquiera de los botones de redes sociales que se encuentran abajo. ¡Gracias y Muy Buen provecho!
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❓ Preguntas relacionadas sobre Chuleta a la Parrilla
💬 ¿Es la carne de cerdo nutritiva?
La carne de cerdo es una excelente fuente de proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para el funcionamiento del cuerpo y la construcción de tejidos. Es rica en varias vitaminas del grupo B, como la vitamina B12, que es esencial para la función cerebral y la formación de glóbulos rojos, y la vitamina B3, que es muy importante para la salud de la piel y el metabolismo energético.
💬 ¿De dónde se obtiene la chuleta de cerdo?
La chuleta de cerdo se obtiene de la parte superior del lomo del animal, específicamente de la sección llamada «lomo» o «lomo de cerdo». Esta es una de las partes más tiernas y magras del cerdo, lo que la hace ideal para asar, parrillas y cocinar a altas temperaturas. Por lo general, las chuletas de cerdo tienen un hueso en el centro, lo que les da su forma característica.
