MERMELADA DE QUINUA: Un dulce nutritivo y milenario

Receta de Mermelada de Quinua

👩‍🍳 Receta de Mermelada de Quinua

La Mermelada de quinua es una variante de mermelada tradicional, creada a partir de la quinua, un grano ancestral muy valorado por su alto valor nutricional. Su delicioso sabor dulce y su textura suave y única se deben a los pequeños granos de quinua cocidos que la componen. ¿Qué tal te fue preparando esta receta? ¡Déjanos tus comentarios y comparte tu experiencia! 🍯

🥘 Cómo Preparar Mermelada de Quinoa

Son ideales para disfrutar en el desayuno o merienda. Su creciente popularidad se debe a las características nutricionales excepcionales que aporta la quinua.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Comensales: 6 personas
  • Calorías: 150 kcal

✍ Ingredientes

  • 1 taza de quinua en grano
  • 2 cáscaras de naranja
  • 1/2 taza de azúcar
  • 9 ramitas de canela
  • 7 tazas de agua
  • 4 hojas de colapez
  • 6 clavos de olor

📋 Instrucciones para Mermelada de Quinua

  1. Para preparar este postre delicioso, primero cocina la quinua lavada previamente en 4 tazas de agua con canela, clavo de olor y trozos de naranja. Una vez lista, cuélala y la déjala a un lado.
  2. Luego, prepara un almíbar con 2 tazas de agua y azúcar, cocinándolo hasta que alcance un punto alto de ebullición. Mientras tanto, disuelve colapez en 1 taza de agua tibia.
  3. Vierte alternativamente el almíbar y la colapez diluida sobre la quinua, mientras la remueves constantemente hasta que espese.
  4. Esta delicia es muy fácil de preparar como acabas de comprobar, ¡Ya estás listo para disfrutar!

💡 Trucos y Consejos

Seguiste cuidadosamente la receta de Mermelada de quinua y te quedó muy bien. Sin embargo, te puede quedar aún más deliciosa con estos 3 útiles consejos, tus invitados te lo agradecerán.

  1. Además de untarla en pan o tostadas, prueba utilizar la mermelada de quinua como aderezo para yogur, relleno para tortas o como acompañamiento para platos de carne o queso.
  2. Para espesar la Mermelada de quinua de forma natural y aumentar su valor nutricional, puedes agregar semillas de chía o gelatina natural disuelta en agua caliente.
  3. Cocina a fuego lento y revuelve regularmente para evitar que se pegue y se queme en el fondo de la olla. Controla la consistencia durante la cocción y detén el proceso cuando alcance la textura deseada.

Comenta debajo como te fue al preparar Mermelada de quinua, no olvides valorar y compartir la receta en redes sociales, así otras personas podrán prepararla y disfrutarla. ¡Gracias!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Mermelada de Quinua

💬 ¿Para qué es buena la quinua?

La quinua es un superalimento que da mucha energía y nutrientes buenos para el cuerpo. Tiene antioxidantes que protegen las células de daños y enfermedades. También tiene vitaminas y minerales importantes, como hierro y magnesio, que ayudan a que los órganos y músculos funcionen bien. Es perfecta para tener una dieta balanceada y saludable.

💬 ¿Son nutritivas las naranjas?

Las naranjas son una valiosa fuente de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes, que son beneficiosos para la salud. Son reconocidas por su generoso aporte de vitamina C, la cual es esencial para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud de la piel y facilitar la cicatrización de heridas. Consumir una sola naranja puede cubrir más del 100% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C. Además, son una excelente fuente de fibra dietética, que desempeña un papel vital en la salud digestiva y previene el estreñimiento.

Sandy Rojas
Es una apasionada de la cocina peruana. Con varios años de experiencia en pastelería, Sandy domina el arte de la repostería peruana y le apasiona compartir sus conocimientos con todo el mundo. Sus colegas la conocen por su uso creativo de frutas exóticas y preparaciones propias que utiliza para realzar el sabor de sus postes. También le encanta experimentar con nuevos ingredientes, creando combinaciones únicas que impulsan el sabor de la repostería peruana.

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