INCHICAPI

Receta de Inchicapi de gallina

La receta de Inchicapi conlleva esfuerzo y dedicación, razón por la cual es muy cocinada por personas mayores que aprendieron de sus padres cómo prepararla. Debido a su gran historia, se considera un plato tradicional de nuestras tierras, y es seguro decir que toda familia con raíces peruanas la ha preparado alguna vez. ¡Vamos a ello!

CAZUELA DE RES

Receta de Cazuela de res peruana

¿Es invierno y buscas un plato caliente? ¿Eres amante de la cocina tradicional peruana? Entonces nuestra exquisita preparación del Caldo de Res es para ti. Riquísima sopa a base de carne de res y verduras, representante de nuestra gastronomía de invierno en todo el mundo. ¡Ven y juntos aprendamos más sobre este emblemático plato!

SOPA DE VERDURAS

Receta de Sopa de verduras peruana

¿Día de mucho frío en el Perú? ¿Buscas un plato caliente? Entonces nuestra receta de sopa con verduras es para ti. Hablamos de un exquisito caldo que viene cargado de mucho sabor y además es altamente nutritivo y balanceado. Sin duda, esperfecto para la alimentación cotidiana tanto de niños como adultos. ¿Qué esperas? ¡Vamos con la receta!

SOPA TEÓLOGA

Receta de Sopa Teóloga

La Sopa Teóloga es una delicia, un plato muy apetitoso y suculento, digno representante de la cocina norteña, muy colorido por la cantidad de ingredientes y acompañada de pepián de arroz y cabrito. ¡A comer!

SOPA DE FREJOLES

Receta de Sopa de frejoles

No hay nada mejor para combatir el frío que un plato de sopa bien calientita, y mejor si es nutritiva y contundente, como es el caso de la Sopa de Frejoles, el plato de los días viernes en casa de mi abuelita. Los frejoles son muy consumidos en todo América Latina y tienen un alto contenido de proteínas, fibras y minerales que lo hace un excelente alimento en especial para los niños. ¡A comer!

SOPA DE CHOROS

Receta de Sopa de Choros

Los Choros o Mejillones, como se conoce en otros países a este molusco, casi no contienen grasa por lo que son perfectos para una dieta nutritiva, con aporte de proteínas y minerales, en especial el yodo. Para que la incorpores en tu menú casero hoy compartimos su receta y estamos seguros que te encantará. ¡MANOS A LA OBRA!

PARIHUELA

Receta de Parihuela

Receta de Parihuela La Parihuela es una sopa típica y deliciosa de la gastronomía peruana. Preparada a base de pescados y mariscos, Además, muchos la conocen como el famoso “levanta muertos”. Por …

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SOPA A LA MINUTA

Receta de Sopa a la minuta

Receta de Sopa a la Minuta Cuando el frío aprieta no hay nada mejor que una calentita y deliciosa Sopa a la Minuta. Esta sopa es muy fácil de preparar …

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