El Seco de Chabelo es un exquisito plato típico de la gastronomía norteña del país, siendo este el plato emblemático de Piura. Su elaboración es con carne seca, carne fresca bien aliñada y plátano frito. Su característica principal es ser un guiso seco. ¿Te interesa saber más sobre este platillo? ¡Vamos con la receta!
El Seco de Cabrito es uno de los platos más representativos del norte peruano con algunas variaciones en distintas regiones, donde el ingrediente principal es la carne tierna del cabrito y se sirve con frejoles aderezados en cebolla y ajos. Es una comida típica de la región de Lambayeque (Trujillo, Chiclayo, Piura) que se consume principalmente durante las fiestas populares y familiares. ¡A comer!