ARROZ CON MARISCOS

Receta de Arroz con mariscos

El Arroz con Mariscos es uno de los platos preferidos por los costeños del Perú. Irradia ese sabor criollo típico de las ciudades bañadas por el océano Pacífico y dada la gran …

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PICARONES

Receta de Picarones peruanos

En el mes de Octubre manda la tradición limeña del Señor de los Milagros, llega momento de darse un dulce capricho y que mejor manera que hacerlo con unos deliciosos Picarones. Bueno, en la actualidad los Picarones se consumen en cualquier época del año y es en mi opinión el postre más alabado entre los peruanos.

ESCABECHE DE PESCADO

Receta de Escabeche de pescado peruano

El Escabeche de Pescado es un plato colorido que combina mariscos frescos y diferentes ajíes típicos del Perú (ají amarillo y ají panca o colorado) en una salsa agridulce picante y refrescante. Este delicioso plato se suele comer normalmente frío y es ideal para una tarde de verano en cualquier lugar del mundo. ¡Vamos a la cocina!

PAPA RELLENA

Receta de Papa rellena

Receta de Papa Rellena La receta de Papa Rellena está hecha a base de papa con un relleno de carne. En nuestro país tenemos la suerte de contar con la mayor …

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LOMO SALTADO

Receta de Lomo Saltado

Receta de Lomo Saltado El Lomo Saltado está sin duda entre los principales y más solicitados platos de la gastronomía peruana y ocupa un lugar especial en la interminable lista …

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CEVICHE DE PESCADO

Receta de Ceviche Peruano de Pescado

Receta de Ceviche de Pescado Peruano El Ceviche de pescado peruano es el plato tradicional por excelencia en el Perú. Los peruanos lo consideramos nuestro plato bandera y nos sentimos …

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