LOCRO DE PECHO

Receta de Locro de pecho

La receta de Locro de Pecho es típica de nuestras tierras peruanas, y representativa específicamente de la región de Arequipa, de la cual obtiene su nombre. Su popularidad se debe a la gran variedad de tipos de locros que existen. El que te traemos hoy es uno de los más deliciosos: ¡Empecemos!

CALDO VERDE

Receta de Caldo Verde

El día de hoy queremos hablar de un platillo ideal para preparar en tus celebraciones más especiales. Nos referimos a la tradicional preparación del Caldo Verde de Cajamarca, una de las más emblemáticas de nuestra cultura. No solo está cargada de una rica historia nacional; también es muestra de la influencia europea que ha tenido lugar en nuestro territorio. ¿Quieres aprender a prepararlo? ¡Manos a la obra!

QUESO HELADO

Receta de Queso Helado arequipeño

¿Estas en busca de un dulce? ¿Quieres algo frío para disfrutar? Nuestra receta del Queso Helado Arequipeño es lo que buscas. Este exquisito helado que contrario a su nombre, no tiene queso entre sus ingredientes; posee una textura muy parecida a las lascas de queso, de este, procede su nombre. ¿Preparado para saber más? ¡Manos a la Obra!

CALDO DE CORDERO

Receta de Caldo de Cordero

En nuestro país una de las cosas más resaltantes es nuestra distinguida gastronomía; exhibiendo siempre entre maravillosa atención y ricos platos principales, las contundentes entradas. El día de hoy te hablamos de esta exquisitez de sopa, se trata de la preparación del Caldo de Cordero. ¿Quieres saber más de este platillo? ¡Vamos con la receta!

CÓCTEL MACHU PICCHU

Receta de Coctel Machu Picchu

¿Quieres tomar un cóctel refrescante? ¿Buscas algo que preparar para grandes o jóvenes? Pues entonces nuestra rica preparación del Trago Machu Picchu es lo que buscas. Delicioso cóctel con tres ingredientes clave para su gran y secreto sabor proveniente de nuestra tierra. ¡Sigue con nosotros y aprendamos a preparar esta deliciosa bebida con o sin alcohol!

PAPAS CON MANI

Receta de Papas con mani

El día de hoy hablaremos de una de los platos poco usuales de la gastronomía Latinoamericana. Se trata de la deliciosa preparación de nuestras Papas con Salsa de Maní, un plato que goza de unas papas bien cocidas y una exquisita salsa de maní recubriendo a las mismas. ¿Quieres aprender a preparar esta delicia? ¡Vamos con la Receta!

CEVICHE DE TRUCHA

Receta de Ceviche de trucha

En este hermoso y marítimo día vamos a hablarles de nuestro siempre nacional ceviche. sin embargo, hoy tenemos una variante, es la preparación del Ceviche de Trucha, otra de nuestras variaciones del ceviche en el país. Pero esta vez desde Junín hasta Puno pasando por el Cerro de Pasco y Cuzco. ¿Listo para aprender más sobre esta delicia? ¡Vamos con la receta!

CHUPE DE HABAS

Receta de Chupe de habas

¿Quieres aprender cómo hacer Chupe de Habas? Pues hoy te traemos dos grandes noticias. En primer lugar, no son muchos los ingredientes que necesitarás, o al menos no difíciles de conseguir. En segundo, el procedimiento es realmente simple, y hasta rápido.

CHUPE DE QUINUA

Receta de Chupe de quinua

El Chupe es un platillo muy común en nuestra tierra, al punto de prepararse con todo tipo de carnes y vegetales. Lo más interesante sobre todas sus versiones es que resultan altamente nutritivas, y también fáciles de preparar. La receta de Chupe de Quinua de Puno no es la excepción.

CHAUFA DE QUINUA

Receta de Chaufa de quinua

La Chaufa de Quinua es una rica receta de origen chino, muy popular en el Perú. Reemplaza el arroz por quinua, un cereal con numerosas vitaminas y proteínas, e incluso considerado el único alimento que posee todos los aminoácidos que necesita nuestro organismo. Conoce nuestra receta para preparar este delicioso plato.