INCHICAPI

Receta de Inchicapi de gallina

La receta de Inchicapi conlleva esfuerzo y dedicación, razón por la cual es muy cocinada por personas mayores que aprendieron de sus padres cómo prepararla. Debido a su gran historia, se considera un plato tradicional de nuestras tierras, y es seguro decir que toda familia con raíces peruanas la ha preparado alguna vez. ¡Vamos a ello!

MASATO

Receta de Masato de yuca peruano

¿Te interesan nuestras bebidas tradicionales? ¿Eres amante de los licores caseros? Entonces nuestra preparación de Masato es lo que buscas. Hablamos de un exquisito licor casero a base de yuca fermentada muy popular desde las etnias amazónicas hasta la capital. Continúa con nosotros y aprendamos más sobre esta bebida. ¡Comencemos!

AGUAJINA

Receta de Aguajina

¿Buscas una bebida refrescante? ¿Te gustan las bebidas tropicales? Si es así, nuestra preparación del Refresco de Aguajina es para ti. Deliciosa bebida con sabor al tropical aguaje, perfecto para eventos o reuniones con familiares y amigos. Además, es excelente para acompañar una buena comida selvática. ¡Sigue con nosotros y aprendamos más de esta rica bebida peruana!

CAZUELA DE PESCADO

Receta de Cazuela de pescado

Ya que eres un excelso fanático de las sopas y las comidas marítimas, el día de hoy te traemos una rica cazuela selvática y tradicional. Este plato siento a base de pescado, es una excelente comida para toda la familia. ¿Estas preparado para saber más de ella y como prepararla Cazuela de Pescado? ¿Manos con la obra!

REFRESCO DE COCONA

Receta de Refresco de cocona

Receta de Refresco de Cocona ¿Una bebida económica, rica y nutritiva? si eso es lo que buscas, entonces la receta del Refresco de Cocona es ideal para ti. Esta fruta, …

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ENSALADA DE CHONTA

Receta de Ensalada de chonta

¿Eres amante de las buenas entradas? ¿Te encanta comer ricas ensaladas? Si es así, es nuestra preparación de la Ensalada de Palmito. Esta deliciosa entrada muy consumida en nuestro país es una rica ensalada a base de chonta o palmito con alguna variedad de vegetales que hacen de ella muy deliciosa. ¡Continúa con nosotros y aprende más sobre esta interesante ensalada!

ARROZ CHAUFA CHARAPA

Receta de Arroz Chaufa Charapa

Para quienes nos gusta el arroz, la comida oriental y los sabores ahumados, el Arroz Chaufa Charapa es un manjar, pues mezcla todos estos sabores en una suculenta versión del clásico Arroz Chaufa pero con productos de la Selva Peruana como la cecina y el chorizo amazónico. ¡Aquí tienes la receta!

TACACHO CON CECINA

Receta de Tacacho con cecina

El Tacacho con Cecina es un plato completo para mí, siento que dos delicias se han juntado para encantarnos. La carne de la cecina es única y se adapta a todo gusto, chaufa de cecina, cecina saltada y mucho más. El Tacacho por otro lado es un complemento delicioso, muchas veces lo he preparado solito como una entrada. ¿Quieres aprender a prepararlo?

JUANE

Receta de Juane peruano

Receta de Juane La primera vez que probé el Juane fue en Iquitos y desde allí me quedaron las ganas de aprender a prepararlo por mi propia cuenta. La receta …

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