Todos adoramos un buen desayuno dominguero o un lonche de media tarde con unos ricos Tamalitos Verdes sazonados con una jugosa salsa criolla. Para quienes hayan comido las humitas saladas, los tamalitos verdes tienen la misma base de ingredientes, la diferencia radica en la forma de sazonarlos así como en el color y saborcito adicional que aporta el culantro. ¡A comer!
El Pepián de Choclo es un plato de fondo típico de la cocina familiar, que tiene la apariencia de un puré al que se le añade carne en la preparación o como acompañamiento.Ese la versión en puré del Tamal Verde, es un guiso muy cremoso que se sirve con arroz, podemos incluir carne de ave, res o chancho en la cocción. ¡Empecemos!
Siempre que escuchamos su nombre: Champú, y dada su poca popularidad esbozamos una sonrisa, pero los que sí conocemos el postre, se nos viene un antojo de este dulce sabor. El Champú si lo preparamos especito puede ser un postre, por las frutas que lleva como la guanábana, la manzana, la piña, la esencia de vainilla y si agregamos más agua, fácilmente podría tratarse de una bebida caliente. ¡Vamos con la receta!