SALTADO DE ATÚN

Receta de Saltado de atún peruano

Hoy les enseñaremos como preparar Saltado de Atún, una de esas recetas que vemos día a día en Perú. Conocido por todos los hogares peruanos, este rápido y rico plato es de los más populares con atún de nuestra gastronomía. Es que nos funciona bien para algún almuerzo ligero en casa e incluso para pedir en algún restaurante. ¿Listo para saber más? ¡Vamos a la cocina!

VINAGRETA DE POLLERIA

Receta de Vinagreta de polleria estilo peruano

El día de hoy hablaremos sobre la receta de la Vinagreta de Polleria. Imperdible para todo buen peruano que desee comer un buen pollo a la broaster o un exquisito pollo a la brasa. Por ello es que no puede faltar en uno de esos deliciosos almuerzos con familiares o amigos ¿Quieres saber como preparar este divino acompañante? ¡Vamos con la receta!

CARAMANDUNGA

Receta de Caramandunga

¿Tienes ganas de comer pan? ¿Se acerca una fecha de celebración familiar? Entonces esta receta de Caramandunga es ideal para ti. Hablamos de un delicioso pan con un dulce sabor que puedes encontrar usualmente en fiestas o en algunas panaderías. Creerás que se trata de una receta compleja, pero son más fáciles de lo que piensas. ¿Quieres saber como prepararlos? ¡Manos a la obra!

POLLO SALTADO

Receta de Pollo saltado peruano

¿Cansado de comer carnes rojas? ¿Quieres un almuerzo diferente? Si la respuesta es que sí, entonces esta receta de pollo saltado es para ti. Se trata de un exquisito platillo emblema de la gastronomía del Perú, perfecta para esos días en los que se busca de lo común y dar una sorpresa a nuestros comensales. ¿Quieres aprender a prepararlo? ¡Manos a la obra!

SALTADO DE COLIFLOR CON POLLO

Receta de Saltado de coliflor con pollo

Este rico plato recibe el nombre de Saltado de Coliflor con Pollo, el cual es muy popular en la gastronomía del Perú. Aunque la coliflor no es muy querida por todos, esta deliciosa variante que seguro te sorprenderá a ti y a tus comensales de la mejor forma con su aroma y sabor. ¿Listo para aprender más de esta delicia? ¡Manos a la Obra!

PATARASHCA

Receta de Patarashca

Este plato tradicional, propio de la región amazónica, es conocido por su nombre quechua, cuyo significado es «doblar, pegar o envolver». Es una delicia de preparación que consiste en pescado cocinado a la parrilla, acompañado de diversos vegetales. ¿Te gustaría aprender más de esta receta? ¡Vamos a cocinar!

KEKE MARMOLEADO

Receta de Keke marmoleado

Si eres de los que disfruta el keke de vainilla y el keke de chocolate, ¿por qué no degustar lo mejor de los dos mundos? hoy te traemos una receta de Keke Marmoleado, ideal para cualquier festejo e incluso para llevar a una merienda en cualquier tarde. Si deseas conocerla, ¡Vamos a cocinar!

HÍGADO ENCEBOLLADO

Receta de Hígado encebollado peruano

Hoy hablamos de un clásico de nuestra gastronomía, también conocido como «hígado a la chorrillana». Aunque pueda parecer poco apetecible, en realidad es un platillo muy delicioso, siempre y cuando se prepare de la forma correcta. ¿Quieres aprender cómo? ¡Quédate con nosotros!

PICANTE DE CUY

Receta de Picante de cuy

El Picante de Cuy, también llamado Cuy Colorado, es una receta pre-inca, originaria de la Sierra peruana. Con el paso de los años se ha extendido por todo el país, consolidándose como uno de nuestros platillos más populares y deliciosos. Si quieres aprender cómo preparar Picante de Cuy, este es el momento. ¡A cocinar!

ESTOFADO DE CARNE

Receta de Estofado de carne

Si hablamos de recetas altamente nutritivas, conocidas y deliciosas, entonces debemos hacer referencia al Estofado de Carne, también conocido como Estofado de Res. Se trata de un platillo exquisito y, sobre todo, balanceado, dada la cantidad de vegetales que lo acompañan. ¿Quieres conocer nuestra receta? ¡pues empecemos!