CUY AL HORNO

Receta de Cuy al Horno

Este es un rico plato del que poco se escucha, directo desde la gastronomía de Cuzco tenemos la exquisita preparación del Cuy al Horno. Es una exquisita preparación a base de la carne de cuy junto con nuestros vegetales nacionales; productos que dan nuestra sazón única a cualquier platillo. ¿Quieres saber más de ello? ¡Vamos a cocinar!

OLLUQUITO CON QUESO

Receta de Olluquito con queso

El día de hoy vamos a hablar sobre un plato tradicional de nuestro amado Perú. Se trata de la inigualable preparación del Ajiaco de Olluquito con Queso; exquisita sopa de verduras con uno de nuestros tubérculos más versátiles como lo es el olluco y trozos de queso. ¿Quieres conocer más sobre este rico plato? ¡Vamos con la Receta!

CEVICHE DE TRUCHA

Receta de Ceviche de trucha

En este hermoso y marítimo día vamos a hablarles de nuestro siempre nacional ceviche. sin embargo, hoy tenemos una variante, es la preparación del Ceviche de Trucha, otra de nuestras variaciones del ceviche en el país. Pero esta vez desde Junín hasta Puno pasando por el Cerro de Pasco y Cuzco. ¿Listo para aprender más sobre esta delicia? ¡Vamos con la receta!