CALDO DE CORDERO

Receta de Caldo de Cordero

En nuestro país una de las cosas más resaltantes es nuestra distinguida gastronomía; exhibiendo siempre entre maravillosa atención y ricos platos principales, las contundentes entradas. El día de hoy te hablamos de esta exquisitez de sopa, se trata de la preparación del Caldo de Cordero. ¿Quieres saber más de este platillo? ¡Vamos con la receta!

MATASQUITA

Receta de Matasquita Arequipeña

La matasquita consiste en una preparación a base de carne, papas y verduras picadas. Es un plato muy sencillo y económico de preparar, lo que lo convierte en una gran opción para salir de apuros. Lo mejor: esto no le quita lo delicioso.

CAZUELA DE RES

Receta de Cazuela de res peruana

¿Es invierno y buscas un plato caliente? ¿Eres amante de la cocina tradicional peruana? Entonces nuestra exquisita preparación del Caldo de Res es para ti. Riquísima sopa a base de carne de res y verduras, representante de nuestra gastronomía de invierno en todo el mundo. ¡Ven y juntos aprendamos más sobre este emblemático plato!

CUY FRITO

Receta de Cuy frito

La receta de Cuy Frito es típica del Perú, y hoy en día se considera una comida tradicional peruana. El cuy aporta muchos nutrientes y ácidos grasos importantes al organismo y contiene calcio, fósforo, hierro y zinc, esenciales en la nutrición humana. Si deseas conocer cómo preparar este rico y fácil platillo, sigue con nosotros.

VAINITA SALTADA

Receta de Vainita saltada

La Vainita Saltada es un platillo exquisito de nuestra gastronomía. Un clásico del Perú, que además de ser altamente nutritiva es muy económica. Este plato puede llevar en su preparación carne o pollo, y va acompañado de deliciosas hierbas. ¿Te gustaría aprender a prepararlo? ¡Manos a la obra!

BISTEC A LO POBRE

Receta de Bistec a lo Pobre

Este platillo, conocido como Bistec, lomo o bife a lo pobre, es muy popular en todo el Perú. Aunque su nombre puede indicarnos lo contrario, esta preparación es sustanciosa, deliciosa y perfecta para saciar el hambre de un día agotador. ¿Quieres aprender cómo preparar Bistec a lo Pobre? ¡Entonces manos a la obra!

PICANTE DE CARNE

Receta de Picante de carne peruano

La receta de Picante de Carne es un plato tradicional peruano, ideal para comer en temporada de invierno por su alto contenido nutricional. Este guiso casero es uno de los que más disfrutan las familias peruanas por su delicioso sabor. ¿Qué esperas para probarlo?

BISTEC A LA CHORRILLANA

Receta de Bistec a la Chorrillana

Un jugoso Bistec a la Chorrillana es una deliciosa opción para quienes amamos el bistec, pero que necesitamos una salsa o jugo con el que mojar el arrocito graneado. ¿Con hambre? ¡A cocinar!

CHANCHO AL CILINDRO

Receta de Chancho al cilindro

El Chancho al cilindro es una curiosa forma de preparación 100% peruana, usando cilindros de metal donde se cuelga en ganchos los trozos de carne de cerdo sazonados que se cocinan usando carbón, lo que le da un adorable sabor ahumado y queda super crocante. Un punto adicional es que esta cocción retira casi toda la grasa del cerdo. ¿Quieres saber más? ¡Manos a la obra!