PICANTE DE POLLO

Receta de Picante de pollo

Este plato maravilloso que existe entre la cocina peruana y la boliviana es la preparación del Picante de Pollo. Una exquisita comida a base de pollo que ha pasado entre generaciones durante mucho tiempo y que a su vez es un plato principal que puede ser usado para ocasiones especiales. ¿Quisieras saber más de él? ¡Vamos a cocinar!

CALDO VERDE

Receta de Caldo Verde

El día de hoy queremos hablar de un platillo ideal para preparar en tus celebraciones más especiales. Nos referimos a la tradicional preparación del Caldo Verde de Cajamarca, una de las más emblemáticas de nuestra cultura. No solo está cargada de una rica historia nacional; también es muestra de la influencia europea que ha tenido lugar en nuestro territorio. ¿Quieres aprender a prepararlo? ¡Manos a la obra!

CUY AL HORNO

Receta de Cuy al Horno

Este es un rico plato del que poco se escucha, directo desde la gastronomía de Cuzco tenemos la exquisita preparación del Cuy al Horno. Es una exquisita preparación a base de la carne de cuy junto con nuestros vegetales nacionales; productos que dan nuestra sazón única a cualquier platillo. ¿Quieres saber más de ello? ¡Vamos a cocinar!

PESQUE DE QUINUA

Receta de Pesque de quinua

El día de hoy destacamos a la ciudad de Puno, pues como siempre es importante destacar nuestros platos típicos y su gran sabor. Te hablaremos sobre la exquisita preparación del Pesque de Quinua Puneño, es un delicioso potaje con queso a base de quinua y leche evaporada. ¿Quieres conocer más sobre este rico plato? ¡Manos a la obra!

CACHANGAS CON QUESO

Receta de Cachangas con queso

La receta de las cachangas de queso, esta diseñada para que en su paladar sea deliciosa y salada. Sin embargo, no puede dejar de ser crocante y rápida de preparar. Justo por esto, es de las favoritas en todo el Perú y te encantará.

OLLUQUITO CON CARNE

Receta de Olluquito con carne

Receta de Olluquito con Carne No hay bufet criollo que se respete que no incluya un buen Olluquito con Carne, con pollo o con Charqui (carne seca) en su mesa. …

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POLLO A LA BRASA CASERO

Receta de Pollo a la brasa casero

Receta de Pollo a la Brasa El Pollo a la Brasa casero es uno de los más grandes placeres culinarios en el Perú. Lo consumimos usualmente en ocasiones sin precedentes; cualquier tipo …

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SECO DE POLLO

Receta de Seco de Pollo Peruano

Receta de Seco de Pollo El Seco de Pollo es otro de los platos más caseros y conocidos en casa. El aderezo da ese gusto que envuelve el color verde, …

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ARROZ CON POLLO

Receta de Arroz con pollo peruano

Receta de Arroz con Pollo al estilo Peruano El Arroz con Pollo es un clásico de la cocina peruana de delicioso sabor gracias a culantro y con un aroma inconfundible …

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