PICANTE A LA TACNEÑA

Receta de Picante a la tacneña

El Picante a la Tacneña es un plato típico del sur de Perú. Este potaje engloba alimentos endémicos de estas tierras como la papa, ají amarillo y panca, y se combinan para crear un sabor inigualable. A continuación, te compartimos la rica receta de este platillo.

PICANTE DE CUY

Receta de Picante de cuy

El Picante de Cuy, también llamado Cuy Colorado, es una receta pre-inca, originaria de la Sierra peruana. Con el paso de los años se ha extendido por todo el país, consolidándose como uno de nuestros platillos más populares y deliciosos. Si quieres aprender cómo preparar Picante de Cuy, este es el momento. ¡A cocinar!

PICANTE DE PALLARES

Receta de Picante de pallares

El Picante de Pallares es un plato de gran valor nutritivo y un sabroso guiso que inunda el paladar y puede saborearse solo o acompañado de arroz graneadito. Una excelente y saludable opción para la alimentación de toda la familia. ¿Listo para cocinar? ¡Vamos con la receta!

CREMA DE ROCOTO

Receta de Crema de rocoto o Uchucuta

Para todos nuestros seguidores a quienes les encanta el picante. Hoy tenemos para todos ustedes la receta de Crema de Rocoto o Uchucuta; una deliciosa salsa a base de Rocoto, especias y hierbas aromáticas que te encantará. ¡Aquí la receta!

PESCADO A LO MACHO

Receta de Pescado a lo macho

Como fanática de la comida marina y del picante, hoy me complace presentarles un plato que me encanta, el Pescado a lo Macho, exquisito guiso de pescado y mariscos en una deliciosa salsa picante. Seguro quedarán encantados con esta receta que forma parte de la amplia carta gastronómica de la zona costera peruana. ¡A cocinar!

ESCRIBANO AREQUIPEÑO

Receta de ensalada Escribano Arequipeño

El Escribano arequipeño es una entrada o piqueo típico del departamento de Arequipa, una combinación muy fresca y sabrosa a base de papas, tomate y rocoto (que es el picante por excelencia de esta región). Definitivamente, es una excelente opción para añadir a nuestro menú, rico, sencillo y económico. Para que puedas probarla aquí la compartimos contigo. ¡A comer!