LOMO A LO POBRE

Receta de Lomo a lo pobre

El Lomo a lo Pobre es la versión menos conocida pero más contundente de nuestro plato bandera el Lomo Saltado. Ahora bien, para los comensales con mayor apetito, tenemos esta versión en la que añadimos huevos y plátanos fritos a nuestra clásica preparación. ¡A cocinar!

SOPA CRIOLLA

Receta de Sopa Criolla peruana

La Sopa Criolla es un clásico que forma parte de la carta de la mayoría de restaurantes en cualquier temporada del año porque es una de las más solicitadas por los clientes. De la gran cantidad de sopas de la gastronomía peruana esta es una de mis favoritas, no sólo porque es riquísima sino por la sencillez y rapidez de su preparación. Hoy te compartimos la receta para que puedas probarla. ¡A cocinar!

CHILCANO DE PISCO CLÁSICO

Receta de Chilcano de Pisco Peruano

Si decides hacer una fiesta en tu casa u otro lugar, te recomendamos sorprender a tus invitados con un refrescante y siempre agradable Chilcano de Pisco Clásico. Si lo has preparado alguna vez, ya sabes que es muy fácil y no tiene mucho secreto, pero si por el contrario nunca lo has preparado, no te preocupes. ¡Sigue con nosotros y aprende a prepararlo!

SALCHIPAPA

Receta de Salchipapa

Receta de Salchipapa La Salchipapa es el aperitivo favorito para un momento de ocio, es el fast food en versión peruana. Es difícil resistirse a antojarse esta delicia a cualquier …

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ARROZ CHAUFA

Receta de Arroz chaufa

Receta de Arroz Chaufa Casero Tipo Chifa El Arroz Chaufa sin duda debe de ser uno de los platos más consumidos por los peruanos. Este plato, es una de las …

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ARROZ A LA JARDINERA

Receta de Arroz a la jardinera con chancho o pollo

Receta de Arroz a la Jardinera El Arroz a la Jardinera en casa es el plato de los domingos al cual se le llama tradicional mente “Arroz con Chancho” o …

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CHILCANO DE PESCADO

Receta de Chilcano de pescado

Receta de Chilcano de Pescado Como bien sabemos el Perú es un país afortunado por su riqueza marina y la abundancia de peces y mariscos. Es por eso que existen …

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PAPA A LA HUANCAINA

Receta de Papa a la huancaina

Fue a los 8 años de edad, que por primera vez comí Papa a la Huancaina y desde aquel día le pedía a mi mamá que no deje de preparar ese plato tan sabroso. La Papa a la Huancaina está dentro del top 5 de platos favoritos de la gastronomía peruana y hoy te traemos la receta para que la prepares con nosotros. ¡A cocinar!

ARROZ CON POLLO

Receta de Arroz con pollo peruano

Receta de Arroz con Pollo al estilo Peruano El Arroz con Pollo es un clásico de la cocina peruana de delicioso sabor gracias a culantro y con un aroma inconfundible …

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SOPA A LA MINUTA

Receta de Sopa a la minuta

Receta de Sopa a la Minuta Cuando el frío aprieta no hay nada mejor que una calentita y deliciosa Sopa a la Minuta. Esta sopa es muy fácil de preparar …

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