CHICHARRON DE POTA

Receta de Chicharron de pota

El Chicharrón de Pota es un plato típico de nuestras tierras. La pota o calamar es uno de los moluscos más consumidos en Perú, y con un alto valor nutricional. Esta variante de cocinarla es una de las preferidas por los peruanos, ideal para una comida ligera o como acompañamiento en actividades. ¡Cocina esta receta junto a nosotros!

CACHANGA

Receta de Cachanga peruana

Receta de Cachanga La Cachanga es un plato tradicional peruano, de fácil preparación y exquisito sabor. A pesar de su antigüedad, su consumo está decayendo, y solo se venden en …

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TEQUEÑOS

Receta de Tequeños Peruanos

Receta de Tequeños Los Tequeños son de las entradas más deliciosas, fáciles y rápidas de todas, perfecta para fiestas y reuniones con amigos o familia. Se trata de un aperitivo …

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BISTEC A LA CHORRILLANA

Receta de Bistec a la Chorrillana

Un jugoso Bistec a la Chorrillana es una deliciosa opción para quienes amamos el bistec, pero que necesitamos una salsa o jugo con el que mojar el arrocito graneado. ¿Con hambre? ¡A cocinar!

PALTA RELLENA

Receta de Palta rellena

Sin duda, la Palta Rellena es una de las entradas más consumidas en Perú, para quienes adoran comer palta (aguacate, avocado o abacate) y hasta ahora solo la han probado en crema (guacamole) o en ensaladas, esta receta tan sencilla como sabrosa. Estamos seguros de que será una excelente opción o alternativa para variar las entradas de tu menú familiar y de esa manera sorprender a más de uno. ¡A comer!

OCOPA AREQUIPEÑA

Receta de Ocopa Arequipeña

Hoy hablaremos de una de mis entradas favoritas, la Ocopa Arequipeña. Una deliciosa, suave y cremosa salsa servida tradicionalmente bañando unas ricas papas peruanas. Es el plato más reconocido de la carta gastronómica de la región de Arequipa. En un corto tiempo se ha ganado un buen lugar en la preferencia de los extranjeros que han tenido la oportunidad de probarlo. ¡Y aquí tienes la receta!

REFRESCO DE CEBADA

Receta de Refresco de cebada

El año pasado probé una nueva bebida que me encantó, el Refresco de Cebada. Se me ocurrió prepararlo en verano y lo puse en la refrigeradora, lo serví heladito y con un poco de limón, quedó igual de sabroso y super refrescante. ¡Aquí tienes la receta para que tú también lo disfrutes!

CHICHARRON DE POLLO

Receta de Chicharron de Pollo

Receta de Chicharron de Pollo Nuestros seguidores “pollo lovers” estarán de acuerdo que el Chicharron de Pollo es uno de los piqueos más solicitados en cualquier restaurant o pub peruano. …

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MONDONGUITO A LA ITALIANA

Receta de Mondonguito a la italiana

Receta de Mondonguito a la Italiana El Mondonguito a la Italiana es otro de mis platos favoritos, cuyo ingrediente principal es el estómago de res. Lo probé de casualidad hace …

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SOLTERITO AREQUIPEÑO

Receta de Solterito Arequipeño de queso

Con un nombre muy coqueto, el Solterito Arequipeño es una ensalada típica de la región Sur del Perú, y es una de mis favoritas en épocas de dieta, pues además de cumplir con el requisito de ser baja en calorías es lo suficientemente contundente para dejarnos satisfechos sin cargo de conciencia. ¡A comer!