CEVICHE DE POTA

Receta de Ceviche de pota

Este platillo es de los favoritos de los peruanos, sobre todo en la capital. En las calles de Lima se vende en las famosas y tradicionales carretillas de paso. Sí, te hablamos de la inigualable receta de ceviche de pota, ideal para cualquier momento del día y para toda la familia. ¿Preparado para aprender a hacerla? ¡Comencemos!

SECO DE CARNE

Receta de Seco de carne

La receta del Seco de Carne nos trae a la mesa uno de los guisos más exquisitos de nuestro patrimonio culinario. Este platillo principal es tradicional de nuestro Perú y, por este motivo, es un emblema de nuestra rica gastronomía. Es su preparación con ajíes típicos de la nación la que aportan gran sustancia y sabor a la carne que lo requiera. ¿Quieres saber más de este plato? ¡Vamos con la receta!

ALVERJITA PARTIDA

Receta de Alverjita partida

¿Eres de los que disfruta de unos ricos granos como entrada? ¿Quieres preparar un platillo fácil de acompañar? Entonces nuestra deliciosa receta de alverjita partida es para ti. Se trata de un exquisita preparación, muy nutritiva y popular, que no puede faltar en la balanceada dieta de la familia peruana. ¿Estás listo? ¡Sigue con nosotros y comencemos con la receta!

PANCITA

Receta de Pancita a la parrilla peruana

Cuando se habla de comida económica y popular, necesariamente debemos hacer referencia a las carretillas ambulantes que circulan por todo el Perú. Uno de los platos más comunes y deliciosos de conseguir en estas conocidas carretillas es la preparación de la Pancita. ¿Quieres aprender a preparar este exquisito plato en casa? ¡Pues vamos a la cocina!

POLLO A LA CACEROLA

Receta de Pollo a la cacerola

¿Tienes antojo de pollo? ¿Te provoca una buena comida para salir de la rutina? Esta rica preparación del Pollo a la Cacerola es lo que buscas. Se trata de un exquisito pollo cuya preparación es deriva del estofado de pollo peruano. Esta con la leve diferencia de un aderezo. ¡Quédate y vayamos a prepararlo!

PEPIÁN DE CUY

Receta de Pepian de cuy

Este platillo es un exquisito plato principal muy consumido por su atrayente picante y su preparación en guiso. Se trata del delicioso Pepián de Cuy tradicional de Arequipa y muy consumido en sus restaurantes de todo tipo. ¿Quieres conocer más sobre este exquisito plato? ¡Manos a la obra!

CALDO DE CABEZA

Receta de Caldo de Cabeza

Tradicionalmente la preparación del caldo de cabeza lleva una gran variedad de ingredientes. Pese a ello, es una receta rápida y fácil de hacer, muy útil para salir de apuros o para un buen desayuno o almuerzo ligero.

MATASQUITA

Receta de Matasquita Arequipeña

La matasquita consiste en una preparación a base de carne, papas y verduras picadas. Es un plato muy sencillo y económico de preparar, lo que lo convierte en una gran opción para salir de apuros. Lo mejor: esto no le quita lo delicioso.

POLLO A LA PARRILLA

Receta de Pollo a la parrilla peruano

¿Eres esos amantes del pollo que lo prueban en muchas formas? ¿Te interesan las comidas a la parrilla? Entonces nuestra emblemática y deliciosa preparación de la Parrillada de Pollo es lo que has estado buscando. Se trata de un exquisito pollo bien condimentado con algunas papas fritas. ¡Sigue con nosotros y conoce el verdadero sabor del Pollo peruano!

YUCA FRITA

Receta de Yuca frita

Receta de Yuca Frita La yuca, uno de nuestros acompañantes favoritos para nuestras carnes, es tan nutritiva como deliciosa. Aunque podemos consumirla en diferentes presentaciones, ninguna nos gusta tanto como …

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