ARROZ VERDE CON MARISCOS

Receta de Arroz Verde con Mariscos

El Arroz Verde con Mariscos, es el plato de fondo perfecto para los amantes de lo criollo y lo marino, pues combina la base de arroz verde que ya conocemos por nuestro tradicional Arroz con Pollo con el sabor del mar que aporta la mixtura de mariscos que nos provoque usar para su preparación. ¡Vamos a cocinar!

CONCHITAS A LA PARMESANA

Receta Conchitas a la Parmesana

No hay mejor piqueo o entremés caliente marino que las Conchitas a la Parmesana, en especial si eres amante del queso como yo. El sabor resultante al mezclar la concha con queso y limón es exquisito. A pesar de estar gratinado por fuera, sentirás la frescura que aporta la conchita sumergida en el queso. ¡Vamos con la Receta!

CHORITOS A LA CHALACA

Receta de Choritos a la chalaca

La primera vez que probé los Choritos a la Chalaca fue en una reunión familiar, me llamó mucho la atención el plato pues hasta ese momento solo había consumido Choros en sopa, así que los probé y me encantó. Su presentación es muy colorida y se sirve en la concha del choro, que hace las veces de cuchara al comerlo. Además es el acompañamiento perfecto para una cerveza bien helada. ¡A comer!

CHINGUIRITO

Chinguirito

El Chinguirito es un plato tradicional del departamento de Lambayeque y está hecho a base de pescado seco deshilachado y comúnmente se usa la raya. Es una especie de Ceviche, ya que está condimentado casi de la misma manera. ¡Vamos con la receta!