CHAQUE

Receta de Chaque Arequipeño

Hace poco probé el Chaque en un viaje a Arequipa, una tierra hermosa de paisajes asombrosos. No solo disfruté la vista que fue encantadora; sino también la cocina me dejó sabores inolvidables, el Rocoto relleno, Chupe de camarones, el Solterito, entre otros fueron parte mi lista para poder traer la magia a Lima y prepararlas en casa. ¡Vamos con la receta!

SOPA DE POLLO PERUANA

Receta de Sopa de pollo peruana

La Sopa de Pollo es nuestra receta infaltable, la que debemos saber de memoria, la básica en nuestro recetario. Usualmente es la más pedida cuando alguien de la familia cae enfermo, ideal para combatir una fuerte gripe o cuando queremos comer algo ligerito, que llegue suavecito a nuestro estómago. ¡Manos a la obra!

CALDO DE GALLINA

Receta de Caldo de gallina

Receta de Caldo de Gallina Cuando el invierno empieza a sentirse el delicioso Caldo de Gallina es lo mejor para calentarnos y enfrentarlo. Este caldo es muy popular en todo …

Leer másCALDO DE GALLINA