SOPA DE HUEVO

Receta de Sopa de Huevo

👩‍🍳 Receta de Sopa de Huevo

La Sopa de huevo es un plato muy apreciado por muchas personas en muchas partes del mundo, gracias a su sabor, simplicidad en su preparación y su asequibilidad. Es una sopa especialmente popular en los días fríos, ya que, además de ser nutritiva, es reconfortante. ¿Listo para prepararla en casa? ¡Manos a la obra!

🥘 Cómo Preparar Sopa de Huevo con Fideos

En una olla se hierve agua con ajo, cebolla, tomate, pimienta y sal. Se cocinan las papas hasta que estén tiernas, luego se agregan los fideos hasta que estén cocidos y se incorporan los huevos. Se ajusta el sabor con orégano y pimienta, se retira del fuego y se sirve caliente.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 4 personas
  • Calorías: 180 kcal

✍ Ingredientes

  • 5 huevos
  • 3 1/2 litros de agua
  • 1 kilo de papa blanca en cuadritos
  • 1 cucharada de ajo molido
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria
  • 1 porción de cebolla china
  • Fideos de cabello de ángel
  • 1 cebolla, cortada en cuadritos
  • 1 tomate, picado en cuadritos
  • Perejil, al gusto
  • Pan, cortado en trozos
  • Pimienta y sal, para sazonar al gusto

📋 Instrucciones para Sopa con Huevo

  1. En una olla, colocamos los 3 1/2 litros de agua y añadimos el ajo molido, la cebolla y el tomate picados en cubitos, así como pimienta y sal al gusto. Llevamos al fuego.
  2. Cuando el agua empieza a hervir, agregamos las papas y las cocinamos durante unos 20 minutos o hasta que estén tiernas. Luego, incorporamos los fideos de cabello de ángel y los cocinamos durante 5 minutos.
  3. Si los fideos ya están cocidos, en otro recipiente batimos los huevos y los incorporamos a la sopa, mezclando con cuidado para que los huevos se integren con los demás ingredientes y cuajen.
  4. Dejamos cocinar durante 4 minutos, ajustamos la sazón si es necesario, añadimos un poco de orégano y pimienta a nuestro gusto y removemos. Luego retiramos la olla del fuego y dejamos reposar durante 5 minutos antes de servir.
  5. Colocamos nuestra Sopa de huevo con fideos en un plato hondo y lo decoramos con un poco de cebolla china y añadimos trozos de pan al plato antes de servir. ¡Que lo disfrutes!

💡 Trucos y Consejos

Ahora te dejo estos 2 consejos increíbles para que tu receta de Sopa de huevo asombre a todos tus invitados cuando la prueben.

  1. Experimenta con diferentes tipos de fideos, como fideos de huevo, fideos de arroz, o incluso fideos de trigo integral para darle variedad a tu sopa.
  2. Si deseas, puede añadir verduras frescas, como zanahorias, guisantes, o espinacas, para darle más sabor y nutrición a tu sopa. Puedes saltearlas ligeramente antes de añadirlas al caldo.

Déjanos un comentario contándonos como te fue al preparar la receta de Sopa de huevo, no olvides valorar y compartir esta deliciosa y nutritiva receta en todas tus redes sociales. ¡Gracias!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Sopa de Huevo

💬 ¿La Sopa con Huevo es nutritiva?

Proporciona proteínas de alta calidad que son esenciales para la regeneración y construcción de tejidos en el organismo. Contiene una variedad de vitaminas y minerales valiosos, como vitamina A, vitamina D, vitamina B12 y hierro, según los componentes empleados. Además, suministra nutrientes esenciales como la colina, que desempeña un papel importante en la función cognitiva.

💬 ¿El huevo que beneficios tiene?

El consumo de huevos puede ayudar a aumentar la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del apetito y el manejo del peso. Contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad. Además, son ricos en una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, vitamina D, vitamina A, vitamina E, riboflavina y folato.

Last updated on enero 28th, 2024 at 08:06 am

Gianella Castañeda
Es una maestra de la cocina peruana. Con una larga carrera en la cocina tradicional de la región Amazónica ha dedicado su vida a perfeccionar los sabores y las técnicas de la cocina peruana. Sus platos son un testimonio de su habilidad y conocimientos, y combinan lo tradicional con lo moderno para crear platos vibrantes y llenos de sabor. Gianella está especialmente orgullosa de su capacidad para utilizar ingredientes locales y así crear platos emblemáticos.

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