SANGUCHITOS DE POLLO: receta fácil y rápida para deliciosos bocadillos

Sanguchitos de Pollo

🥪 ¿Quién no disfruta de un buen partido de fútbol acompañado de un delicioso bocado?

Los sanguchitos de pollo son esa opción rápida y sencilla que nos salva en reuniones y eventos deportivos como el Mundial. En la cocina peruana, donde cada plato cuenta una historia, estos bocadillos no son la excepción y se han convertido en un clásico que no puede faltar.

Su preparación es tan sencilla que incluso aquellos con pocas habilidades culinarias podrán sorprender a sus invitados. Hoy vamos a compartir una receta fácil y rápida para que esos momentos frente al televisor sean también una fiesta para el paladar.

🕒 Tiempo de preparación y datos nutricionales

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Comensales: 2 personas
Calorías: 115 kcal

🍗 Ingredientes necesarios para un sándwich de pollo saludable

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de mayonesa (puede ser baja en grasa)
  • 4 panes tipo francés o ciabatta
  • 1 tomate en rodajas
  • Hojas de lechuga al gusto
  • Sal, pimienta y especias al gusto
  • Jugo de 1 limón
  • Opcional: rodajas de palta

👨‍🍳 Pasos para un sándwich de pollo deshilachado perfecto

El corazón de este sándwich es, sin duda, el pollo deshilachado. La textura y sabor que consigamos en este paso definirán el éxito de nuestros sanguchitos.

  1. Comenzamos sazonando las pechugas de pollo con sal, pimienta y jugo de limón. Luego, las cocemos hasta que estén bien hechas, lo cual nos facilitará el desmenuzado.
  2. Una vez frío, procedemos a deshilachar el pollo con la ayuda de dos tenedores, creando hebras finas y uniformes. En este punto, podemos ajustar la sazón si es necesario.
  3. Mezclamos el pollo deshilachado con la mayonesa, creando una pasta húmeda y deliciosa. Si quieres añadir un toque extra, unas gotas de ají o de salsa de soja darán un giro interesante.
  4. El montaje del sándwich es tan importante como su sabor. Asegúrate de distribuir el relleno uniformemente y de no sobrecargar el pan para evitar que se desarme al comer.

🍟 Opciones de acompañamiento para sanguchitos de pollo

Los acompañamientos son los que completan la experiencia de nuestros sanguchitos. Aquí algunas sugerencias:

  • Papas fritas caseras: nada como unas crujientes papas recién hechas.
  • Ensalada fresca: para una opción más ligera y refrescante.
  • Salsas diversas: ofrece una variedad para que cada comensal personalice su sándwich.
  • Papas nativas: para honrar nuestra rica biodiversidad peruana.

💪 ¿Cuáles son los beneficios de los sanguchitos de pollo?

Los sanguchitos de pollo no solo son deliciosos, sino que también ofrecen beneficios nutricionales. La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas y si optamos por ingredientes frescos y saludables, como vegetales y pan integral, tendremos un plato completo y balanceado.

A su vez, son una comida versátil que nos permite jugar con los ingredientes para adaptarlos a nuestras necesidades dietéticas. Por ejemplo, podemos hacerlos más ligeros usando mayonesa baja en grasa o aumentar su contenido en fibra añadiendo hojas verdes y vegetales.

Además, estos sándwiches se preparan en poco tiempo, lo cual es ideal para no perderse ni un minuto de nuestros eventos deportivos favoritos.

🎉 Ideas de bocadillos: Sanguchitos de pollo para fiestas

Los sanguchitos de pollo son tan populares que se han convertido en un imprescindible en fiestas y reuniones. Aquí te damos algunas ideas para que tus invitados queden encantados con estas delicias:

  • Mini sanguchitos de pollo con pan ciabatta, cortados en porciones pequeñas para que sean fáciles de comer de un bocado.
  • Variante con pan de pita, cortado por la mitad y relleno con pollo y vegetales frescos.
  • Para una versión más peruana, sirve tus sanguchitos con una porción de papa a la huancaína al lado.

Cada uno de estos bocadillos es fácil de preparar y seguro que sorprenderán a tus invitados con su sabor y originalidad.

🥗 ¿Cómo hacer un sándwich de pollo saludable para niños?

Para los más pequeños de la casa, un sándwich de pollo saludable es una excelente opción para su alimentación. Es fundamental seleccionar pan integral y agregar vegetales como lechuga, tomate y zanahoria rallada. El pollo, siendo una fuente de proteína magra, es ideal para su crecimiento.

Una buena idea es involucrar a los niños en la preparación de sus sándwiches. Esto les permitirá familiarizarse con los ingredientes y disfrutar aún más de su comida. Y por supuesto, la mayonesa casera puede ser sustituida por yogurt natural para hacer el aderezo mucho más saludable.

¿Te ha gustado la receta?

¡Haz clic en una estrella para puntuarlo!

Promedio de puntuación 4.6 / 5. Recuento de votos: 36

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

🏆 Top Pollos y otras aves

Si quieres aprender a cocinar más recetas peruanas con pollos y otras aves aquí tienes nuestro top 3:

POLLO BROASTER
POLLO BROASTER
AJÍ DE GALLINA
AJÍ DE GALLINA
ARROZ CON POLLO
ARROZ CON POLLO

❓ Preguntas relacionadas sobre los sanguchitos de pollo

💬 ¿Qué aporta un sándwich de pollo?

Un sándwich de pollo aporta una fuente significativa de proteínas de alta calidad, esenciales para el mantenimiento de la masa muscular y la reparación de tejidos. Además, los ingredientes que acompañan al pollo, como vegetales y pan integral, suman fibra y antioxidantes a nuestra dieta.

Al ser una comida versátil, el sándwich de pollo se puede ajustar para hacerlo más saludable, eligiendo ingredientes que mejoren su perfil nutricional y que a su vez aporten variedad en vitaminas y minerales.

💬 ¿Cómo se dice en inglés «sándwich de pollo»?

En inglés, «sándwich de pollo» se dice «chicken sandwich». Es un término ampliamente reconocido en países de habla inglesa y refiere a la misma preparación: pan relleno con carne de pollo y otros ingredientes.

💬 ¿Cuántas calorías tiene un pan con pollo deshilachado?

La cantidad de calorías en un pan con pollo deshilachado puede variar según los ingredientes y la preparación. Sin embargo, en promedio, un sándwich de pollo deshilachado puede tener alrededor de 300 a 500 calorías. Es importante considerar el tipo de pan, la cantidad de pollo y los aderezos para calcular el contenido calórico total.

Los sanguchitos de pollo son un platillo que no solo deleita el paladar, sino que también nos ofrece una comida completa y saludable. Así que no dudes en incluir esta receta fácil y rápida en tu menú semanal y sorprender a tu familia con una deliciosa y nutritiva opción. ¡Buen provecho!

Comidas Peruanas
Somos el equipo de ComidasPeruanas.Net y les damos la bienvenida a este humilde espacio en el cual un grupo de amigos aficionados y enamorados de nuestra gastronomía publicaremos recetas y consejos de comidas peruanas. Esperamos que se animen a preparar estas fáciles recetas y nos dejen sus comentarios y sugerencias. ¡Vamos a cocinar! :)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *