SALCHIPOLLO

Receta de Salchipollo

👩‍🍳 Receta de Salchipollo

El Salchipollo goza de gran popularidad en todo el país. La facilidad para obtener los ingredientes y su sencilla preparación lo convierten en una opción práctica para disfrutar en casa en diferentes ocasiones, como reuniones familiares, un fin de semana. No esperes más, es hora de cocinar. ¡Sigue todos estos pasos y disfruta de una deliciosa comida en muy poco tiempo!

🥘 Cómo Preparar Salchipollo Peruano

Se corta el pollo en trozos medianos y se sazona con condimentos y salsa de soya. Se marina y corta papas en tiras delgadas, se fríe en aceite caliente. En otra sartén, se fríe el pollo. Se sirve con papas fritas y ensalada de col y tomate, acompañado de salsas al gusto.

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 22 minutos
  • Comensales: 4 personas
  • Calorías: 180 kcal

✍ Ingredientes

  • Papa amarilla
  • Aceite, cantidad necesaria para freír
  • Pechuga de pollo
  • Sal al gusto
  • Sazonador
  • Salsa de soya o sillao
  • Mayonesa, al gusto
  • Cremas, al gusto para servir
  • Huevo frito, para servir
  • Col rallada, para servir
  • Tomate, cortado en rodajas, para servir

📋 Instrucciones para Salchipollo Casero

  1. En nuestra tabla de cortar, cortamos la carne de pollo en trozos medianos (la cantidad dependerá de lo que estemos cocinando). En un recipiente, sazonamos los trozos de pollo con condimentos, salsa de soya y sal al gusto, siempre probando el sabor.
  2. Los dejamos marinar por un breve periodo y, en otro lugar, cortamos las papas en tiras delgadas y largas, conocidas como corte bastón. Sazonamos las papas con sal al gusto y las freímos en aceite caliente.
  3. Calentamos aceite en nuestra sartén, dejamos que se caliente y procedemos a freír las papas hasta que estén bien doradas, asegurándonos de que no se quemen. Después, freímos la carne de pollo en trozos pequeños.
  4. Servimos de inmediato nuestro Salchipollo casero en un plato, acompañado de las papas y una ensalada de col y tomate.
  5. Añadimos salsas al gusto, como mayonesa, kétchup, mostaza y salsa de limón. ¡Buen provecho!

💡 Trucos y Consejos

Pareces un profesional preparando Salchipollo se nota que seguiste la receta al pie de la letra. Sin embargo, leyendo estos 3 consejos súper útiles, impresionarás a tus invitados con el sabor único que le presentes.

  1. Utiliza salchichas de buena calidad y pollo fresco para obtener mejores resultados.
  2. Puedes añadir huevo frito encima al momento de servir.
  3. Prueba el sabor del marinado antes de utilizarlo, para evitar que quede salado.

Si disfrutaste la receta de Salchipollo, déjanos un comentario, valora y comparte la receta en las redes sociales que uses, también con tus familiares y amigos. ¡Buen Provecho!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Salchipollo

💬 ¿Cuáles son los beneficios de consumir pollo?

El pollo es una fuente de proteínas de alta calidad, da una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y favorecer la pérdida de peso cuando se consume como parte de una dieta equilibrada. La combinación de proteínas y aminoácidos presentes en el pollo es esencial para mantener y desarrollar la masa muscular. Además, proporciona nutrientes clave como vitamina B6, niacina, fósforo y selenio, que desempeñan roles importantes en el metabolismo y la función celular.

💬 ¿Son las papas amarillas nutritivas?

Contienen varias vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la función cerebral y la salud cardiovascular. También, contienen antioxidantes, como carotenoides y flavonoides, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y contribuir a la prevención de enfermedades crónicas.

Last updated on enero 27th, 2024 at 11:27 am

Sandy Rojas
Es una apasionada de la cocina peruana. Con varios años de experiencia en pastelería, Sandy domina el arte de la repostería peruana y le apasiona compartir sus conocimientos con todo el mundo. Sus colegas la conocen por su uso creativo de frutas exóticas y preparaciones propias que utiliza para realzar el sabor de sus postes. También le encanta experimentar con nuevos ingredientes, creando combinaciones únicas que impulsan el sabor de la repostería peruana.

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