QUINUA AL PESTO: Receta sabrosa y nutritiva

Receta de Quinua al Pesto

👩‍🍳 Receta de Quinua al Pesto

La Quinua al Pesto es un plato que ofrece una deliciosa combinación entre la versatilidad de la quinua y la frescura del pesto. Se ha vuelto popular gracias a su delicioso sabor, su facilidad de preparación y sus beneficios nutricionales, lo que la convierte en una opción apetitosa para aquellos que buscan opciones saludables y sabrosas en sus comidas. ¡Descubre cómo crear este plato fácil y sabroso que estamos seguros impresionará a tus invitados! 🥙

🥘 Cómo Preparar Quinoa al Pesto

Con su aroma a hierbas y nueces, esta preparación es una opción con mucha textura, vibrante y llena de sabor para cualquier ocasión, como un rico almuerzo familiar. ¿Ya lo preparaste? ¡Coméntame cómo te quedó en los comentarios!

  • Tiempo de preparación: 11 minutos
  • Tiempo de cocción: 13 minutos
  • Tiempo total: 24 minutos
  • Comensales: 5 personas
  • Calorías: 150 kcal

✍ Ingredientes

  • 150 gramos de quinua
  • 150 gramos de queso parmesano rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 ramo de albahaca
  • 1/4 de ramo de perejil
  • 1/2 taza de nueces
  • Sal y pimienta, para sazonar al gusto
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen

📋 Instrucciones para Quinotto al Pesto

  1. En una olla mediana, coloca la quinua con agua fría y sal, deja que hierva durante 6 minutos y luego escurre en un recipiente.
  2. Para preparar el pesto, mezcla en una licuadora la albahaca, el perejil, las nueces, el ajo, la sal, la pimienta y el aceite de oliva hasta obtener una pasta con cierta textura.
  3. Luego, añade la quinua y la salsa casera a una sartén y deja que se cocine durante 5 minutos aproximadamente.
  4. Finalmente, sirve en un plato y agrega el queso parmesano encima como decoración.
  5. Así de sencillo es hacer este plato nutritivo ¡A disfrutarlo!

💡 Trucos y Consejos

Sabemos que seguiste al pie de la letra la receta de Quinua al Pesto, Ahora te recomendamos leer estos 3 consejos que son bastante útiles, lograrás que tu plato se destaque por sobre todos los demás.

  1. Utiliza una proporción de agua adecuada al cocinar la quinua para asegurarte de que quede suave y esponjosa. Por lo general, se usa una parte de quinua por dos partes de agua.
  2. Decora tu plato con algunas hojas de albahaca fresca o nueces picadas justo antes de servir para darle un toque final y una presentación atractiva.
  3. Licua los ingredientes del pesto solo hasta obtener una pasta suave con algo de textura. No lo mezcles en exceso para evitar que se vuelva demasiado líquido.

Déjanos un comentario contándonos como te fue al preparar la receta de Quinua al Pesto, no olvides valorar y compartir esta sabrosa receta en todas tus redes sociales. ¡Muchas gracias por tu apoyo!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Quinua al Pesto

💬 ¿Dónde se originó la Quinua al Pesto?

Este plato es una variante peruana de la receta tradicional italiana de Pesto, el Pesto tiene su origen en Italia, específicamente en la región de Liguria. La incorporación de la quinua en esta receta es una adaptación contemporánea que refleja versatilidad de la comida peruana y la tendencia hacia una cocina más saludable y diversa.

💬 ¿Qué ventajas ofrece la quinua para la salud?

La quinua ofrece varias ventajas para la salud, como ser una excelente fuente de proteínas vegetales, ser rica en fibra dietética, proporcionar una variedad de vitaminas y minerales, y tener un bajo índice glucémico. Además, es naturalmente libre de gluten y contiene antioxidantes y compuestos bioactivos que pueden ayudar a combatir enfermedades crónicas. Su perfil nutricional único la convierte en un alimento muy completo y beneficioso para la salud en general.

Carlos Valdez
Es un experto en cocina peruana. Cuenta con una gran experiencia en la cocina y se ha hecho conocido por sus recetas únicas que muestran los sabores de su tierra natal, Arequipa. Sus platos reflejan la diversidad de la cultura peruana, utilizando ingredientes tradicionales para crear sabores complejos y deliciosos. Le apasiona enseñar a otros todo lo que va aprendiendo y siempre está buscando nuevas formas de innovar y experimentar.

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