POLLO A LA PLANCHA
👩🍳 Receta de Pollo a la Plancha
El Pollo a la plancha es un plato muy popular en muchas cocinas alrededor del mundo debido a su simplicidad y versatilidad, así como a los beneficios para la salud asociados con una preparación baja en grasa. ¿Estás listo para cocinar este nutritivo plato casero? ¡Manos a la obra!
🥘 Cómo Preparar Pollo a la Plancha Jugoso
El pollo se cocina en una superficie caliente sin mucha grasa adicional, preservando su jugosidad y sabor. Se sazona y se coloca en la plancha caliente hasta que esté bien cocido y dorado.
- Tiempo de preparación: 12 minutos
- Tiempo de cocción: 23 minutos
- Tiempo total: 35 minutos
- Comensales: 4 personas
- Calorías: 180 kcal
✍ Ingredientes
- 8 filetes de pechuga de pollo
- Jugo de 1/2 limón
- 4 dientes de ajo pequeños
- 1 cucharada de aceite oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de perejil seco
- 1/2 cucharadita de pimienta
📋 Instrucciones para Pechuga de Pollo a la Plancha
- Limpiamos los filetes y los dejamos escurrir. Mientras tanto, trituramos los ajos y extraemos el jugo de limón. Combinamos estos ingredientes con aceite, especias, sal y pimienta en un plato, mezclamos y sumergimos cada filete. Reservamos.
- Luego, en una sartén caliente o plancha antiadherente, los cocinamos a fuego alto por cerca de 1 minuto.
- Listo, servimos inmediatamente sobre un plato y lo podemos acompañar con papas sancochadas y ensalada al gusto. ¡A disfrutar!
💡 Trucos y Consejos
Tu Pollo a la Plancha quedó realmente riquísimo. Nos alegra que hayas preparado esta receta siguiendo los pasos de manera ordenada. Ahora te dejamos a continuación estos 3 súper consejos para que tu plato destaque de entre los demás.
- Aunque no es necesario mucho aceite en la plancha antiadherente, puedes usar un poco de aceite de oliva para evitar que el pollo se pegue.
- Asegúrate de secar los filetes de pollo con papel absorbente antes de cocinarlos. Un pollo seco se dorará mejor y evitará salpicaduras peligrosas de aceite caliente.
- Evita mover el pollo constantemente mientras se cocina. Déjalo reposar durante unos minutos antes de voltearlo para lograr un dorado perfecto.
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❓ Preguntas relacionadas sobre Pollo a la Plancha
💬 ¿El Pollo a la Plancha es saludable?
Esta comida es considera una opción saludable en comparación con métodos de cocción que requieren más grasa, como freír en aceite o preparaciones empanizadas. La cocción a la plancha requiere menos grasa que otros métodos, lo que ayuda a reducir la cantidad total de calorías y grasas saturadas en la comida, los nutrientes del pollo se retienen en mayor medida en comparación con otros métodos que pueden involucrar una mayor pérdida de vitaminas y minerales.
💬 ¿La carne de pollo es nutritiva?
La carne de pollo tiene proteínas y ofrece una serie de beneficios para la salud debido a su contenido de nutrientes esenciales. Es una buena fuente de varias vitaminas y minerales, como la vitamina B6, que es importante para el metabolismo, y el fósforo, que es esencial para la salud de los huesos y la función celular. Además, contiene hierro y niacina, que es necesario para la producción de glóbulos rojos, el transporte de oxígeno en el cuerpo, la función metabólica y la salud de la piel.
