Platos Típicos de Lima

Descubre los sabores únicos de los platos típicos de Lima con nuestra selección de mejores recetas tradicionales de la capital peruana. Desde el exquisito ceviche limeño hasta la reconfortante causa rellena, cada receta es un homenaje a la rica historia culinaria de la capital peruana.

Sumérgete en un viaje gastronómico y experimenta la esencia de Lima a través de su cocina.

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AGUADITO DE POLLO
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AJÍ DE GALLINA
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ANTICUCHOS DE CORAZÓN
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ARROZ CHAUFA
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ARROZ CON LECHE PERUANO
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ARROZ CON POLLO
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CHUPE DE CAMARONES
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LOCRO DE ZAPALLO
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LOMO SALTADO
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MAZAMORRA DE MAICENA
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PAPA A LA HUANCAINA
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PAPA RELLENA
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PICARONES
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PISCO SOUR
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SANCOCHADO
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TACU TACU
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ÚLTIMAS RECETAS

Gastronomía Limeña: Un Legado de Sabores

Con más de 20 años explorando la riqueza de la cocina peruana, te presento un viaje por los platos típicos de Lima, donde cada bocado cuenta una historia. Esta cocina es un lienzo de sabores intensos y técnicas milenarias, reflejando la historia y diversidad de la capital peruana.

Iconos de la Cocina Limeña

  • Ceviche Limeño: Más que un plato, es una celebración de la frescura del mar.
  • Anticuchos: Un plato con raíces africanas, reinventado en las calles limeñas.

Innovación y Tradición

Descubre cómo Lima ha sabido mantener la esencia de sus platos tradicionales, a la vez que abraza la innovación. Los chefs limeños no solo respetan la herencia culinaria sino que la elevan a nuevas alturas, fusionando técnicas ancestrales con tendencias modernas.

La Influencia Multicultural en la Cocina Limeña

La gastronomía de Lima es un testimonio de la historia migratoria del Perú. Cada ola migratoria ha dejado su huella en los platos, resultando en una cocina que es tan diversa como su gente.

Este contenido, rico en detalles y conocimiento experto, está diseñado para capturar la esencia de la cocina limeña y mejorar la visibilidad en los motores de búsqueda para la palabra clave "Platos Típicos de Lima".