CHUPE DE CAMARONES
Receta de Chupe de Camarones En mi viaje a la ciudad de Arequipa fui a visitar a una gran amiga que no veía en años, ella me recibió de gran …
Pescados y Mariscos
ARROZ CON MARISCOS
El Arroz con Mariscos es uno de los platos preferidos por los costeños del Perú. Irradia ese sabor criollo típico de las ciudades bañadas por el océano Pacífico y dada la gran …
ESCABECHE DE PESCADO
El Escabeche de Pescado es un plato colorido que combina mariscos frescos y diferentes ajíes típicos del Perú (ají amarillo y ají panca o colorado) en una salsa agridulce picante y refrescante. Este delicioso plato se suele comer normalmente frío y es ideal para una tarde de verano en cualquier lugar del mundo. ¡Vamos a la cocina!
CEVICHE DE PESCADO
Receta de Ceviche de Pescado Peruano El Ceviche de pescado peruano es el plato tradicional por excelencia en el Perú. Los peruanos lo consideramos nuestro plato bandera y nos sentimos …
CAUSA RELLENA
Receta de Causa Rellena de Pollo Hablar de la Causa Rellena es hablar de uno de los platos más tradicionales de la cocina peruana. Cuenta la historia que este plato ya …