PAPA CON ATÚN
👩🍳 Receta de Papa con Atún
Papa con atún es un plato delicioso que goza de gran popularidad debido a su sabor, su facilidad de preparación y accesibilidad de ingredientes, ideal para los días cálidos. ¿Estás listo para preparar esta exquisita receta y sorprender a toda tu familia? ¡Comencemos a cocinar!
🥘 Cómo Preparar Atún con Papa
Se lava, se pela y se corta las papas en cuadritos, se cocina y luego se escurren. Se abre las latas de atún, se escurren y se mezclan en un recipiente con las papas, cebolla, perejil, sal y pimienta. Se sirve inmediatamente y se mezcla con mayonesa.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tiempo total: 22 minutos
- Comensales: 3 personas
- Calorías: 170 kcal
✍ Ingredientes
- 4 papas enteras
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 latas de conserva de atún
- 1 cebolla mediana
- Sal y pimienta, para sazonar al gusto
- 1/2 lechuga
- 1 porción de perejil
📋 Instrucciones para Ensalada de Papa con Atún
- En primer lugar, lavamos y pelamos las papas, las cortamos en cuadritos medianos y las colocamos en una olla para cocerlas, asegurándonos de que no se deshagan. Luego, las pasamos por un colador y las reservamos.
- Ahora, abrimos las latas de atún y escurrimos el líquido. Luego, las colocamos en un recipiente o bowl y agregamos las papas, la cebolla cortada en juliana o en cuadritos y previamente lavada, el perejil picado finamente, sal y pimienta al gusto. Mezclamos muy bien todo y listo.
- Para servir, sobre un plato, colocamos hojas de lechuga como base, encima la preparación de Atún con papa.
- Decoramos con mayonesa y acompañamos con una porción de arroz blanco, huevo sancochado y podemos añadir ají al gusto para darle un toque picante.
💡 Trucos y Consejos
Seguiste cuidadosamente la receta de Papa con atún. Sin embargo, te puede quedar aún más deliciosa si miras estos 2 útiles consejos, tus invitados te lo van a agradecer.
- Unas gotas de jugo de limón pueden realzar el sabor de tu papa con atún. Puedes exprimir un poco de limón fresco sobre la mezcla antes de servir.
- No dudes en agregar tus propios ingredientes y toques personales. Prueba diferentes hierbas, especias o vegetales para darle tu propio giro a la receta y hacerla única.
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❓ Preguntas relacionadas sobre Papa con Atún
💬 ¿Cuáles son los beneficios de la papa?
Son una excelente fuente de carbohidratos complejos que liberan energía gradualmente, contribuyendo a mantener niveles de energía estables. Contienen antioxidantes, como el ácido ascórbico y los carotenoides, que pueden ayudar a contrarrestar los efectos dañinos de los radicales libres y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas. Las papas incluyen una amplia gama de vitaminas y minerales, tales como la vitamina C, vitamina B6, potasio y manganeso. El potasio desempeña un papel importante en la función muscular y la salud cardiovascular.
💬 ¿Es el atún bueno para la salud?
El atún, en particular el atún enlatado, es rico en ácidos grasos omega-3, como el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son beneficiosos para la salud del corazón, ya que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar los niveles de colesterol. Además, es rico en selenio, un mineral que desempeña un papel en la función del sistema inmunológico y la protección contra el estrés oxidativo.
