ISLA FLOTANTE

Receta de Isla Flotante

👩‍🍳 Receta de Isla Flotante

La Isla flotante es un postre clásico, conocido por su presentación atractiva y armonía entre sus sabores y texturas. Su dulzura es delicada, y la crema que lo compone tiene una consistencia suave y aterciopelada. Es perfecta para momentos especiales, cenas formales y celebraciones. ¿Quieres que te enseñe a prepararlo en casa? ¡Alista los ingredientes y empecemos a cocinar!

🥘 Cómo Preparar Isla Flotante Casero

Primero, se separa las yemas de las claras. Se añade 1/4 de taza de azúcar a las yemas y se bate. Se calienta la leche, se coloca la mezcla de yemas y se apaga el fuego. En otro recipiente, se bate las claras a punto de nieve con el azúcar restante. Finalmente, se sirve la mezcla de yemas y azúcar en copones y se agrega las claras batidas encima, formando pequeñas islas.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 06 minutos
  • Tiempo total: 16 minutos
  • Comensales: 2 personas
  • Calorías: 160 kcal

✍ Ingredientes

  • 1 chorro de esencia de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de leche

📋 Instrucciones para Postre Isla Flotante

  1. En primer lugar, debemos separar las yemas de las claras. Luego, añadimos 1/4 de taza de azúcar a las yemas y las batimos. Calentamos la leche a fuego medio, incorporamos la mezcla de yemas y continuamos batiendo, luego apagamos el fuego.
  2. En otro recipiente, colocamos las claras y las debemos batir a punto de nieve y luego endulzarlas con el azúcar restante.
  3. Finalmente, servimos la mezcla de yemas y azúcar en copones y añadimos por encima las claras batidas, formando pequeñas islas, encima le colocamos canela el polvo.
  4. ¡Y así es como queda listo nuestro Postre isla flotante! ¡Buen provecho!

💡 Trucos y Consejos

Te quedó muy bien tu postre, estamos muy felices de que hayas preparado esta receta, aquí te dejamos estos 3 útiles consejos a continuación, estamos seguros de que lograrás un sabor delicioso que le gustará a tus invitados.

  1. También puedes decorar con ralladura de limón o chocolate rallado para un toque visual adicional.
  2. Experimenta con diferentes tipos de merengue, como el suizo o el italiano, para obtener texturas y sabores distintos.
  3. Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia personal. Puedes reducir la cantidad en la crema inglesa si prefieres un postre menos dulce.

Si te ha gustado preparar este rico postre. Entonces comparte la receta haciendo clic en cualquiera de los botones de redes sociales que están abajo. ¡Buen provecho y Muchas Gracias!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Isla Flotante

💬 ¿Dónde se originó el dulce Isla Flotante?

Es un postre que tiene sus raíces en la cocina francesa. Su nombre original en francés es «île flottante», que se traduce literalmente como «isla flotante». Este postre ha sido parte de la gastronomía francesa desde hace muchos años y se considera un clásico de la repostería. Se menciona en varios libros de cocina franceses históricos, y su popularidad ha trascendido las fronteras de Francia para convertirse en un postre conocido y disfrutado en muchas partes del mundo.

💬 ¿Cuáles son los beneficios de la leche?

Contiene proteínas de alta calidad que son esenciales para el crecimiento, la reparación de tejidos y la función adecuada del sistema inmunológico. La leche es rica en vitaminas y minerales, incluyendo vitamina D, vitamina B12, fósforo, calcio y riboflavina, que desempeñan roles importantes en diversas funciones corporales. También, es una excelente fuente de calcio, fundamental para el desarrollo y mantenimiento de huesos y dientes fuertes.

Last updated on enero 28th, 2024 at 07:30 am

Sandy Rojas
Es una apasionada de la cocina peruana. Con varios años de experiencia en pastelería, Sandy domina el arte de la repostería peruana y le apasiona compartir sus conocimientos con todo el mundo. Sus colegas la conocen por su uso creativo de frutas exóticas y preparaciones propias que utiliza para realzar el sabor de sus postes. También le encanta experimentar con nuevos ingredientes, creando combinaciones únicas que impulsan el sabor de la repostería peruana.

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