GUACAMOLE

Receta de Guacamole

👩‍🍳 Receta de Guacamole

El Guacamole tiene un sabor fresco y equilibrado. La palta aporta una textura cremosa, mientras que la combinación de cebolla, tomate, culantro y limón le da un toque de sabor vibrante y cítrico. Es ideal para servirlo como acompañamiento de platos típicos peruanos como ceviche, tiradito o anticuchos, etc. ¿Quieres disfrutar de esta delicia casera? ¡Empecemos a prepararla ya mismo!

🥘 Cómo Preparar Salsa de Guacamole

Se prepara una mezcla fresca y sabrosa al cortar cebollas y tomates, se tritura paltas y se añade cebolla, tomate, jugo de limón, sal, salsa de ajo, pimienta y cilantro. Se deja reposar brevemente antes de servir.

  • Tiempo de preparación: 06 minutos
  • Tiempo de cocción: 00 minutos
  • Tiempo total: 06 minutos
  • Comensales: 4 personas
  • Calorías: 160 kcal

✍ Ingredientes

  • 2 paltas o aguacates grandes
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 tomate grande
  • 2 limones
  • Culantro, al gusto
  • Sal, al gusto para sazonar
  • Pimienta, al gusto para sazonar
  • Salsa de ajo, al gusto

📋 Instrucciones para Salsa Guacamole

  1. Cortamos las cebollas en trozos pequeños y hacemos lo mismo con los tomates, asegurándonos de quitar las pepas. Ahora, trituramos las paltas hasta obtener una pasta con trozos enteros.
  2. Luego, incorporamos la cebolla, el tomate y el jugo de limón a la mezcla, añadiendo sal, salsa de ajo y pimienta al gusto. Añadimos cilantro y removemos ligeramente. Permitimos que la mezcla repose durante aproximadamente 5 minutos antes de servir.
  3. Pasado los 5 minutos, servimos en un recipiente hondo o salsera y lo podemos acompañar con chips de maíz o tostadas.
  4. ¡Y listo, es momento de disfrutar de nuestra deliciosa Salsa guacamole! ¡A disfrutarla ya mismo!

💡 Trucos y Consejos

Notamos que seguiste al pie de la letra esta rica y nutritiva receta. Ahora te recomendamos leer estos 4 consejos que son bastante útiles, lograrás que tu plato obtenga un sabor único y se destaque de entre todos los demás.

  1. Decora con hojas de cilantro fresco o rodajas de limón para una presentación visualmente atractiva.
  2. Experimenta con ingredientes adicionales como chiles para un toque picante o maíz para un contraste de texturas.
  3. Cubre la superficie del guacamole con plástico adherente para minimizar la exposición al aire y prevenir la oxidación.
  4. Almacena el Huacamole en un recipiente hermético en el refrigerador si no se consume de inmediato.

Déjanos un comentario contándonos cómo te fue al preparar esta deliciosa receta. No olvides valorar y compartir con amigos y familiares, también en todas tus redes sociales. ¡Muchas Gracias!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Guacamole

💬 ¿Dónde se originó el Guacamole?

Se originó en Mesoamérica, en la región que ahora abarca México y partes de América Central. La palabra «guacamole» proviene del náhuatl, la lengua de los aztecas, y se deriva de las palabras «ahuacatl» (aguacate) y «molli» (salsa o guiso). Por lo tanto, el término «guacamole» se traduce literalmente como «salsa de aguacate» o «guiso de aguacate».

💬 ¿Qué beneficios a la salud se obtienen al comer palta?

Es rica en ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, que se ha asociado con beneficios para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL («colesterol malo»). Además, contiene diversos antioxidantes, incluyendo luteína y zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular. Los antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del daño causado por los radicales libres.

Last updated on enero 28th, 2024 at 07:39 am

Gianella Castañeda
Es una maestra de la cocina peruana. Con una larga carrera en la cocina tradicional de la región Amazónica ha dedicado su vida a perfeccionar los sabores y las técnicas de la cocina peruana. Sus platos son un testimonio de su habilidad y conocimientos, y combinan lo tradicional con lo moderno para crear platos vibrantes y llenos de sabor. Gianella está especialmente orgullosa de su capacidad para utilizar ingredientes locales y así crear platos emblemáticos.

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