CHULETAS DE CERDO AL HORNO

Receta de Chuletas de Cerdo al Horno

👩‍🍳 Receta de Chuletas de Cerdo al Horno

La receta Chuletas de cerdo al horno es un delicioso plato, muy popular en muchas partes del mundo, tanto por su sabor como su versatilidad. Es ideal para disfrutarse en muchas ocasiones, desde un almuerzo o cena familiar hasta para eventos festivos. ¿Quieres unirte a la diversión en la cocina? Esta receta te espera.

🥘 Cómo Preparar Chuletas de Chancho al Horno

Se mezcla sillao, aceite, jugo de limón, azúcar rubia y kétchup. Se bañan las chuletas en la mezcla, se hornea por 20 minutos cubiertas con papel aluminio. Se giran, se bañan con el jugo, se cocinan 20 minutos más sin aluminio. Se retira del horno y se sirve.

  • Tiempo de preparación: 14 minutos
  • Tiempo de cocción: 42 minutos
  • Tiempo total: 56 minutos
  • Comensales: 5 personas
  • Calorías: 180 kcal

✍ Ingredientes

  • 5 chuletas de cerdo de 1 pulgada de grosor
  • 2 cucharadas de sillao (salsa de soya)
  • 2 cucharadas de kétchup
  • 1/2 cucharada de jugo de limón
  • Pimienta y sal, para sazonar al gusto
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de azúcar rubia

📋 Instrucciones para Chuletas Caseras de Cerdo al Horno

  1. En un recipiente, combinamos el sillao, el aceite, el jugo de limón, azúcar rubia y kétchup, asegurándonos de mezclarlos bien para lograr una integración completa de los ingredientes.
  2. Ahora, sumergimos las chuletas de cerdo en esta mezcla, asegurándonos de cubrirlas por completo. Las colocamos en una bandeja y vertemos el resto de la mezcla sobre ellas.
  3. Ahora, introducimos la bandeja en un horno precalentado a 180 grados centígrados durante 20 minutos, cubierto con papel de aluminio para que mantenga sus jugos.
  4. Después, giramos las chuletas, las bañamos con el jugo de la bandeja y las dejamos cocinar por 20 minutos adicionales o hasta que estén bien cocidas, sin el papel aluminio.
  5. Una vez listas nuestras Chuletas de cerdo al horno, las retiramos y las servimos acompañadas de puré, arroz a la jardinera, papas doradas, ensalada de lechugas, salsa criolla y nuestro infaltable rocoto molido peruano.

💡 Trucos y Consejos

Ahora te dejo estos 3 consejos súper increíbles para que tu receta de Chuletas de cerdo al horno asombre a todos tus invitados cuando la prueben.

  1. Utiliza un termómetro de cocina para verificar la temperatura interna de las chuletas. Deben alcanzar al menos 63 grados centígrados para una cocción segura.
  2. Prueba diferentes condimentos y hierbas para darle un toque único a tus Chuletas de cerdo al horno. Ajo, romero, tomillo, o incluso una pizca de pimienta pueden realzar el sabor.
  3. Deja que las chuletas descansen unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan, manteniendo la carne jugosa.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Chuletas de Cerdo al Horno

💬 ¿Las chuletas de cerdo son saludables?

Las chuletas de cerdo son una buena fuente de proteínas de alta calidad, son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo. Contienen nutrientes esenciales como zinc, hierro, fósforo y varias vitaminas del grupo B, que son importantes para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Además, la grasa en las chuletas de cerdo tiene ácidos grasos monoinsaturados, que pueden tener beneficios para la salud cardiovascular.

Last updated on enero 27th, 2024 at 09:45 am

Gianella Castañeda
Es una maestra de la cocina peruana. Con una larga carrera en la cocina tradicional de la región Amazónica ha dedicado su vida a perfeccionar los sabores y las técnicas de la cocina peruana. Sus platos son un testimonio de su habilidad y conocimientos, y combinan lo tradicional con lo moderno para crear platos vibrantes y llenos de sabor. Gianella está especialmente orgullosa de su capacidad para utilizar ingredientes locales y así crear platos emblemáticos.

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