CHILCANO DE GUINDA: Sabor exquisito en cada sorbo

Receta de chilcano de Guinda

👩‍🍳 Receta de Chilcano de Guinda

El Chilcano de guinda es una adaptación del clásico Chilcano peruano, que incluye guinda, una fruta conocida también como cereza ácida o sauco, como parte de sus ingredientes. Esta refrescante bebida fusiona la dulzura y acidez de las guindas con el carácter suave y aromático del pisco peruano. ¿Te animaste a prepararla? ¡Empieza ya mismo, y luego deja un comentario para saber cómo te quedó! 🥤

🥘 Cómo Preparar Chilcano de Guinda y Pisco

Es una elección exquisita para disfrutar en momentos especiales como aperitivo o como una bebida refrescante para complementar platos típicos de la gastronomía peruana.

  • Tiempo de preparación: 06 minutos
  • Tiempo de cocción: 00 minutos
  • Tiempo total: 06 minutos
  • Comensales: 2 personas
  • Calorías: 140 kcal

✍ Ingredientes

  • 1/2 taza de licor de guinda
  • 1/4 de taza de pisco peruano puro
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 3 tazas de gaseosa oscura
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 12 cubos de hielo picados
  • Cáscara de 1 limón en tiras, para decorar
  • Hojas de menta, para decorar

📋 Instrucciones para Chilcano de Guinda

  1. En un vaso alto coloca la guinda, pisco y azúcar, remueve bien con ayuda de una cuchara larga y agrega la gaseosa, el jugo de limón y el hielo.
  2. Mezcla nuevamente y decora con la cáscara de limón o las hojas de menta.
  3. Así de simple y sencillo es preparar esta deliciosa y refrescante bebida ¡Buen provecho!

💡 Trucos y Consejos

Qué rico preparaste tu Chilcano de guinda, pero estamos seguros de que puede quedar aún mejor siguiendo estos 2 simples tips que te dejamos aquí, ningún paladar podrá resistirse a tan magnífico sabor.

  1. La proporción ideal es 3 partes de Ginger ale o agua tónica por 1 parte de pisco. Esto puede ajustarse según tu preferencia de sabor.
  2. Para darle un toque especial al chilcano, puedes macerar las guindas en el pisco durante unas horas antes de preparar la bebida. Esto realzará el sabor frutal.

Comenta en el apartado de abajo como fue el preparar Chilcano de guinda, no olvides valorar y compartir en redes sociales esta exquisita receta. ¡Deleitará Paladares!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Chilcano de Guinda

💬 ¿Qué beneficios a la salud aporta el consumo de guindas?

Las guindas son una fuente destacada de antioxidantes, especialmente antocianinas, responsables de su distintivo color rojo. Estos antioxidantes son claves para proteger las células del cuerpo contra el daño provocado por los radicales libres, lo cual podría disminuir el riesgo de padecer enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes y cáncer. Además, contienen compuestos naturales antiinflamatorios como la quercetina y otros flavonoides, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el organismo y aliviar los síntomas de condiciones inflamatorias como la artritis y la gota.

💬 ¿El limón es bueno para la salud?

Consumir limón, especialmente al beber agua tibia con limón en ayunas, puede estimular la producción de jugos gástricos y enzimas digestivas, lo cual podría mejorar el proceso digestivo y aliviar síntomas como la acidez estomacal y la hinchazón. Tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que pueden ayudar a combatir las bacterias en la boca, promoviendo así la salud bucal y ayudando a prevenir el mal aliento y las infecciones de las encías. Además, a pesar de su naturaleza ácida, el limón tiene un efecto alcalinizante en el cuerpo, lo que puede contribuir a equilibrar el pH corporal y contrarrestar la acidez, lo que se considera beneficioso para la salud a largo plazo.

Sandy Rojas
Es una apasionada de la cocina peruana. Con varios años de experiencia en pastelería, Sandy domina el arte de la repostería peruana y le apasiona compartir sus conocimientos con todo el mundo. Sus colegas la conocen por su uso creativo de frutas exóticas y preparaciones propias que utiliza para realzar el sabor de sus postes. También le encanta experimentar con nuevos ingredientes, creando combinaciones únicas que impulsan el sabor de la repostería peruana.

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