CHILCANO DE CHICHA MORADA: Exquisito sabor

Receta de Chilcano de Chicha Morada

👩‍🍳 Receta de Chilcano de Chicha Morada

El Chilcano de chicha morada es una versión del tradicional chilcano peruano, una bebida refrescante y querida que se originó en Perú. En esta adaptación, se utiliza chicha morada, una bebida típica del país preparada con maíz morado, piña, canela y azúcar, ofreciendo así un sabor distintivo y lleno de vitalidad. ¡Si te animaste a prepararla, no te vas a arrepentir! ¡No te olvides comentar que te pareció! 🍷

🥘 Cómo Preparar Chilcano de Pisco sabor a Chicha Morada

Se disfruta en reuniones con amigos, celebraciones y fiestas, como aperitivo o cóctel. Su popularidad radica en su sabor refrescante y en la combinación única de ingredientes peruanos.

  • Tiempo de preparación: 08 minutos
  • Tiempo de cocción: 00 minutos
  • Tiempo total: 08 minutos
  • Comensales: 2 personas
  • Calorías: 140 kcal

✍ Ingredientes

  • 60 mililitros de pisco peruano
  • 30 mililitros de jugo de limón fresco
  • 90 mililitros de chicha morada concentrada
  • 60 mililitros de agua gasificada (soda o agua tónica)
  • Hielo, al gusto
  • 15 mililitros de jarabe de goma
  • Rodajas de limón o trozos de piña, para decorar

📋 Instrucciones para Chilcano de Chicha Morada

  1. En un vaso grande, añade un poco de pisco peruano. Exprime un limón fresco y añade su jugo al vaso. Después, vierte la chicha morada encima del pisco y el limón.
  2. Echa hielo a tu gusto para enfriar la bebida. Llena el vaso con agua con gas y un poco de jarabe de azúcar. Ajusta la cantidad según lo dulce que te guste.
  3. Revuelve todo suavemente con una cuchara larga o un agitador. Puedes decorar tu chilcano con unas rodajas de limón o trozos de piña si te apetece.
  4. ¡Ahora sírvelo y disfruta de este delicioso Chilcano de chicha morada!

💡 Trucos y Consejos

Pareces un barman profesional preparando Chilcano de chicha morada, se nota que seguiste la receta al pie de la letra. Sin embargo, leyendo este consejo súper útil impresionarás a tus invitados con el delicioso sabor de tu bebida.

  1. Si no tienes chicha morada preparada puedes comprarla embotellada o hacerla en casa con maíz morado, piña, canela en rama, clavo de olor y azúcar.

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❓ Preguntas relacionadas sobre Chilcano de Chicha Morada

💬 ¿Se puede sustituir el agua gasificada por otro tipo de bebida?

Puedes elegir entre una variedad de opciones para sustituir el agua gasificada en tu chilcano. La soda lima-limón ofrece un toque cítrico y efervescente que complementa el sabor del pisco y el limón, mientras que el agua tónica añade una nota amarga y ligeramente dulce que agrega complejidad a la bebida. Por otro lado, el agua mineral es una alternativa neutra que ayuda a diluir el chilcano, mientras que el Ginger ale proporciona un sabor picante de jengibre y dulzura suave, creando una mezcla refrescante y ligeramente especiada. Asimismo, la soda de limón ofrece un sabor cítrico similar a la lima-limón, pero con un enfoque más pronunciado en el limón.

💬 ¿Qué beneficios ofrece el maíz morado?

El maíz morado es una fuente abundante de antocianinas, un tipo de antioxidante que protege las células del daño ocasionado por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer. Asimismo, los antioxidantes presentes en el maíz morado tienen el potencial de mejorar la salud cardiovascular al fortalecer el corazón y los vasos sanguíneos, lo que puede resultar en una reducción de la presión arterial y de los niveles de colesterol LDL (el llamado «colesterol malo»).

Sandy Rojas
Es una apasionada de la cocina peruana. Con varios años de experiencia en pastelería, Sandy domina el arte de la repostería peruana y le apasiona compartir sus conocimientos con todo el mundo. Sus colegas la conocen por su uso creativo de frutas exóticas y preparaciones propias que utiliza para realzar el sabor de sus postes. También le encanta experimentar con nuevos ingredientes, creando combinaciones únicas que impulsan el sabor de la repostería peruana.

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