CEVICHE DE MUY MUY: Una opción refrescante y saludable

Receta de Ceviche de Muy Muy

👩‍🍳 Receta de Ceviche de Muy Muy

El Ceviche de muy muy es una deliciosa y distintiva variante del ceviche peruano, apreciada por su sabor fresco y su conexión con la abundante biodiversidad marina de Perú. Estos crustáceos se marinan en jugo de limón junto con otros ingredientes, creando un plato delicioso, saludable y refrescante. ¡Prepáralo hoy mismo y disfruta de su sabor! ¡Recuerda comentarnos que tal te quedó!

🥘 Cómo Preparar Cebiche de Muy Muy

Es disfrutado en almuerzos junto al mar con toda la familia y amigos. Siendo especialmente popular gracias a la disponibilidad de mariscos frescos y a la tradición gastronómica local.

  • Tiempo de preparación: 12 minutos
  • Tiempo de cocción: 00 minutos
  • Tiempo total: 12 minutos
  • Comensales: 3 personas
  • Calorías: 140 kcal

✍ Ingredientes

  • 500 gramos de pescado muy-muy frescos
  • 2 ajíes limo, sin semillas y finamente picados
  • Jugo de limón fresco
  • 1 cebolla roja grande, cortada en juliana
  • Sal, para sazonar al gusto
  • Hojas de cilantro fresco
  • Choclo cocido
  • Camote amarillo cocido

📋 Instrucciones para Ceviche de MuyMuy

  1. Lava muy bien los muy-muy bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. En un recipiente, exprime suficiente jugo de limón para cubrirlos. Ahora, añade los muy-muy al recipiente y déjalos marinar en el limón durante aproximadamente 5-10 minutos. El ácido del limón los «cocinará».
  2. Agrega la cebolla roja en juliana y los ajíes limo picados al recipiente con los muy-muy. Mezcla todo suavemente. Sazona con sal al gusto y mezcla nuevamente.
  3. Deja reposar en el refrigerador la mezcla durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
  4. Antes de servir, agrega unas hojas de cilantro fresco picado finamente. Sírvelo en platos individuales, y acompáñalo con choclo cocido y rodajas de camote amarillo, si lo deseas.
  5. ¡Y listo! Ya tienes un delicioso Ceviche de muy muy. ¡Disfruta de esta delicia!

💡 Trucos y Consejos

Seguiste cuidadosamente la receta de Ceviche Peruano de Muy Muy. Sin embargo, te puede quedar aún más delicioso siguiendo esta útil recomendación, tus invitados te lo agradecerán.

  1. Antes de marinar los muy-muy, asegúrate de limpiarlos bien bajo agua fría para eliminar cualquier residuo o impureza.
  2. Puedes acompañar tu delicioso Ceviche de muy muy con cancha tostada, eso le dará un toque crujiente.

Comenta en el área de abajo como fue el preparar Ceviche de Muy Muy, no olvides valorar y compartir en redes sociales esta riquísima receta. ¡Muchas Gracias!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Ceviche de Muy Muy

💬 ¿Qué es el Muy Muy?

Es una especie de crustáceo diminuto que se encuentra comúnmente en las playas y zonas costeras. También es conocido como «pulga del mar» debido a su tamaño diminuto y su apariencia similar a una pulga. Estos pequeños crustáceos suelen ser recolectados por pescadores locales y a veces son utilizados en la preparación de platos típicos de la gastronomía peruana, especialmente en ceviches y otros mariscos.

💬 ¿Cuáles son los beneficios del ají limo?

El ají limo contiene altos niveles de vitamina C, un antioxidante poderoso que fortalece el sistema inmunológico, combate los radicales libres y favorece la salud de la piel. Además, se ha sugerido en algunos estudios que los componentes activos presentes en el ají limo pueden tener propiedades antiinflamatorias, lo que posiblemente contribuye a reducir la inflamación y aliviar los síntomas de afecciones inflamatorias como la artritis.

Sandy Rojas
Es una apasionada de la cocina peruana. Con varios años de experiencia en pastelería, Sandy domina el arte de la repostería peruana y le apasiona compartir sus conocimientos con todo el mundo. Sus colegas la conocen por su uso creativo de frutas exóticas y preparaciones propias que utiliza para realzar el sabor de sus postes. También le encanta experimentar con nuevos ingredientes, creando combinaciones únicas que impulsan el sabor de la repostería peruana.

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