CEVICHE DE CAMARÓN: Sabroso y refrescante plato marino

Receta de Ceviche de Camarón

👩‍🍳 Receta de Ceviche de Camarón

El Ceviche de camarón es un plato típico peruano, muy popular gracias a la explosión de frescura y sabor que ofrece, donde los camarones crudos se sumergen en un baño cítrico de limón y se combinan con cebolla, ají, cilantro y especias, creando una experiencia de sabor única con un toque picante y refrescante. ¡Anímate a prepararlo! ¡Después de probarlo, no dudes en recomendar la receta y comentar cómo te quedó! 🦐

🥘 Cómo Preparar Ceviche de Camarón al Estilo Peruano

Se disfruta en almuerzos y reuniones familiares como entrada o almuerzo. Es especialmente popular durante el verano, ya que su frescura lo convierte en una opción refrescante para los días calurosos.

  • Tiempo de preparación: 16 minutos más 1 hora de refrigeración
  • Tiempo de cocción: 00 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 16 minutos
  • Comensales: 2 personas
  • Calorías: 150 kcal

✍ Ingredientes

  • 450 gramos de camarón cocinado
  • 2 cebollas rojas pequeñas
  • 1 chorro de aceite
  • 4 tomates
  • Jugo de 10 limones
  • 1 pizca de sal
  • Jugo de 1 naranja
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 manojo de cilantro

📋 Instrucciones para Ceviche de Camarones Peruano

  1. Primero, debes pelar los camarones, quitarles las venas y cocerlos. Si prefieres, también puedes comprarlos ya cocidos.
  2. Luego, pela y corta las cebollas en rodajas muy finas y las reservas. Haz lo mismo con los tomates, cortándolos en rodajas muy delgadas y reservándolos también.
  3. Después, exprime los 10 limones y la naranja, y combina ambos zumos. Esto le dará un agradable sabor ácido. A continuación, pica finamente las hojas de cilantro, después de haberles quitado los tallos, y las reservas también.
  4. Ahora, toma todos los ingredientes y mézclalos bien. Luego, deja reposar la mezcla en la refrigeradora durante al menos 1 hora para que los sabores se marinen adecuadamente.
  5. Una vez que ha pasado el tiempo de reposo, saca el Ceviche de camarón al estilo peruano de la refrigeradora y lo sirves. ¡Puedes acompañarlo con ají, patacones o rodajas de aguacate para disfrutar de una experiencia verdaderamente deliciosa!

💡 Trucos y Consejos

Pareces un cocinero profesional preparando Ceviche de camarón y se nota que seguiste la receta al pie de la letra. Sin embargo, leyendo este consejo súper útil impresionarás a tus familiares con el sabor que les presentes.

  1. Si decides cocinar los camarones en casa, no los cocines demasiado tiempo para que no queden gomosos. Solo cocina hasta que estén rosados y firmes. Después, mételos rápidamente en agua fría para que dejen de cocinarse.

Si te encantó preparar la receta de Ceviche de camarones peruano, déjanos tu comentario, valora y comparte esta sabrosa y saludable receta en todas las redes sociales que uses actualmente. ¡Muchísimas Gracias!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Ceviche de Camarón

💬 ¿Qué beneficios tiene comer camarones?

Los camarones tienen un bajo contenido calórico y de grasas saturadas, lo que los convierte en una alternativa saludable para quienes buscan controlar su peso o seguir una dieta equilibrada. Además, son una fuente rica en vitaminas y minerales esenciales como el selenio, el zinc, el hierro y varias vitaminas del complejo B, que son necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo.

💬 ¿El limón que nutrientes posee?

El limón es rico en vitamina C, un antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y mejora la salud de la piel. También proporciona potasio para la función muscular y nerviosa, así como otras vitaminas y minerales como B6, ácido fólico, calcio y magnesio. Contiene compuestos vegetales como flavonoides y limonoides, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Carlos Valdez
Es un experto en cocina peruana. Cuenta con una gran experiencia en la cocina y se ha hecho conocido por sus recetas únicas que muestran los sabores de su tierra natal, Arequipa. Sus platos reflejan la diversidad de la cultura peruana, utilizando ingredientes tradicionales para crear sabores complejos y deliciosos. Le apasiona enseñar a otros todo lo que va aprendiendo y siempre está buscando nuevas formas de innovar y experimentar.

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