BOLITAS DE QUINUA: Delicioso para compartir con amigos

Receta de Bolitas de Quinua

👩‍🍳 Receta de Bolitas de Quinua

Las Bolitas de Quinua son muy populares por su sabor suave y textura ligeramente crujiente por fuera y tierna por dentro. La quinua, el ingrediente estrella, aporta proteínas, fibra y otros nutrientes esenciales, lo que las hacen una opción saludable y nutritiva. ¿Quieres probar algo nuevo y delicioso? ¡Atrévete a prepararla y comenta que te pareció la receta!

🥘 Cómo Preparar Bolitas de Quinoa

Se pueden disfrutar como aperitivos para fiestas, guarniciones para platos principales, bocadillos saludables o incluso como parte de una comida principal.

  • Tiempo de preparación: 18 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 48 minutos
  • Comensales: 4 personas
  • Calorías: 150 kcal

✍ Ingredientes

  • 150 gramos de quinoa (3/4 de taza)
  • 6 tomates secos envasados en aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano seco o albahaca
  • 380 mililitros de agua
  • 150 gramos de judías blancas cocidas
  • Sal y pimienta negra, para sazonar al gusto
  • 6 aceitunas negras sin hueso
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • Hummus, para servir

📋 Instrucciones para Bolitas de Quinua Fritas

  1. Lo primero que debemos hacer es cocinar la quinua, para hacerlo debemos calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una olla pequeña a fuego medio-alto, luego añadir la quinua y dejar que se cocine por unos 2 minutos.
  2. Después, agrega el agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.
  3. Retira la olla del fuego y deja reposar durante otros 5 minutos con la tapa puesta. Después, desmenuza la quinoa suavemente con un tenedor y déjala a un lado.
  4. Para preparar los bocados, combina las judías blancas, los tomates secos, las aceitunas sin hueso, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos.
  5. Tritura hasta conseguir una mezcla que se desmenuce, no que forme una pasta. Prueba y ajusta los condimentos si crees que es necesario.
  6. Transfiere la mezcla a un bol y añade la quinua cocida. Mezcla todo hasta que esté bien combinado y luego refrigera durante unos 15 minutos.
  7. Precalienta el horno a 200 grados centígrados y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  8. Vierte 2 cucharadas de aceite sobre el papel de aluminio y extiéndelo de manera uniforme. Forma bolas con la mezcla y colócalas en la bandeja para hornear preparada. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  9. Sirve las bolas y acompáñalas con hummus o tu salsa favorita. ¡Que las disfrutes!

💡 Trucos y Consejos

Notamos que seguiste al pie de la letra la receta de Bolitas de Quinua, Ahora te recomendamos leer estos 3 tips que son bastante útiles, lograrás que tu entrada se destaque de entre todas los demás.

  1. Antes de cocinar la quinua, asegúrate de enjuagar bien la quinoa bajo agua fría para eliminar cualquier residuo amargo.
  2. Asegúrate de compactar bien la mezcla de Bolitas de Quinua antes de hornearlas o freírlas para evitar que se desmoronen durante la cocción.
  3. Si deseas puedes freír tus Bolitas de quinoa, asegúrate de usar suficiente aceite caliente y voltearlas con cuidado para que se doren de manera uniforme.

Queremos saber como te fue al preparar esta deliciosa entrada de Bolitas de Quinua, déjanos tu comentario, no olvides valorar y compartir en todas tus redes sociales esta receta. ¡Apreciamos tu ayuda!

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❓ Preguntas relacionadas sobre Bolitas de Quinua

💬 ¿Se puede comer quinua a diario?

La quinua es un alimento altamente nutritivo, rico en proteínas, fibra y diversos nutrientes esenciales. Consumirla con regularidad puede contribuir a una dieta equilibrada y saludable. Sin embargo, al igual que con cualquier alimento, es importante variar la dieta y consumir una amplia gama de alimentos para garantizar la obtención de todos los nutrientes necesarios para una buena salud.

💬 ¿Qué son las judías blancas?

También conocidas como alubias blancas o frijoles blancos, son legumbres de forma ovalada y color blanco cremoso. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, como hierro, magnesio y folato. Además, tienen una textura suave y mantecosa cuando se cocinan, y son muy versátiles en la cocina.

Sandy Rojas
Es una apasionada de la cocina peruana. Con varios años de experiencia en pastelería, Sandy domina el arte de la repostería peruana y le apasiona compartir sus conocimientos con todo el mundo. Sus colegas la conocen por su uso creativo de frutas exóticas y preparaciones propias que utiliza para realzar el sabor de sus postes. También le encanta experimentar con nuevos ingredientes, creando combinaciones únicas que impulsan el sabor de la repostería peruana.

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