ARROZ A LA JARDINERA
Receta de Arroz a la Jardinera El Arroz a la Jardinera en casa es el plato de los domingos al cual se le llama tradicional mente “Arroz con Chancho” o …
Arroces
En el Perú el arroz es una parte primordial dentro de la mayoría de platos de la cocina peruana. Muchas veces podemos escuchar a algunos peruanos decir que «Si no hay arroz no es comida» ;) por supuesto es una broma, pero lo que pasa, es que estamos tan acostumbrados desde pequeños a siempre comer arroz con la mayoría de las comidas que cuando no lo tenemos en un plato, nos hace mucha falta.
ARROZ CON MARISCOS
El Arroz con Mariscos es uno de los platos preferidos por los costeños del Perú. Irradia ese sabor criollo típico de las ciudades bañadas por el océano Pacífico y dada la gran …
ARROZ CON PATO
La receta de Arroz con Pato que presento es la que me enseño mi abuela que vive en Chiclayo (capital del departamento de Lambayeque) al norte del Perú. Además es de donde proviene este exquisito plato que antiguamente también tenía otros nombres: «pato con arroz», «pato con arroz a la chiclayana» o «arroz con pato de Lambayeque». ¿Quieres aprender a hacerlo? ¡Vamos con la receta!
ARROZ CON POLLO
Receta de Arroz con Pollo al estilo Peruano El Arroz con Pollo es un clásico de la cocina peruana de delicioso sabor gracias a culantro y con un aroma inconfundible …