AGUA DE MEMBRILLO
👩🍳 Receta de Agua de Membrillo
El Agua de membrillo es una bebida tradicional cuyo sabor es agridulce y es ideal para servirse fría y disfrutarse en diversas ocasiones, especialmente para reuniones familiares o en días de mucho calor. ¿Tienes sed? No busques más. Esta receta de bebida es justo lo que necesitas, es deliciosa y refrescante.
🥘 Cómo Preparar Agua de Membrillo Casero
Se lava, corta y cocina los membrillos con canela y azúcar en una olla grande hasta que estén tiernos. Después de enfriar, se licua hasta obtener una mezcla suave y se cuela para separar pulpa y líquido. Se sirve bien frío.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Comensales: 6 personas
- Calorías: 150 kcal
✍ Ingredientes
- 1 rama de canela
- 1 membrillo grande
- 2 litros de agua
- 1 taza de azúcar
- Hielo, al gusto
📋 Instrucciones para Agua de Membrillo
- Lavamos cuidadosamente los membrillos y los cortamos en trozos pequeños, sin quitar la piel ni las semillas.
- En una olla grande, combinamos los trozos de membrillo con canela y azúcar, asegurándonos de cubrir todo con agua y mezclar bien.
- Cocinamos a fuego medio-alto hasta que el agua comienza a hervir, luego reducimos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante 45 minutos o hasta que los membrillos estén tiernos.
- Retiramos la olla del fuego y permitimos que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que está fría, retiramos la canela y las semillas de membrillo con una cuchara.
- Utilizamos una licuadora para hacer puré hasta obtener una textura completamente suave. Colamos la mezcla a través de un colador fino para separar la pulpa del líquido.
- Servimos el Agua de membrillo casero en vasos con hielo según nuestra preferencia. ¡Que lo disfrutes!
💡 Trucos y Consejos
Pareces un profesional preparando Agua de membrillo, se nota que seguiste la receta al pie de la letra. Sin embargo, leyendo estos 2 consejos súper útiles impresionarás a tus invitados con el sabor delicioso y refrescante que les presentes.
- Recuerda retirar la canela y las semillas después de la cocción, así evitas que la bebida tenga un sabor demasiado intenso o una textura desagradable.
- Elige membrillos que estén en su punto óptimo de frescura y madurez. Verifica que estén firmes, sin señales de golpes, y que desprendan un agradable aroma dulce.
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❓ Preguntas relacionadas sobre Agua de Membrillo
💬 ¿Cuáles son los beneficios del membrillo?
El membrillo ofrece varios beneficios para la salud. Es una grandiosa fuente de fibra dietética, lo que favorece la salud digestiva al promover la regularidad intestinal y prevenir el estreñimiento. Posee vitamina C, un antioxidante que contribuye al sistema inmunológico, ayuda en la absorción de hierro y puede tener propiedades antioxidantes beneficiosas. Además, tiene efectos beneficiosos para la salud cardiovascular, como la reducción del colesterol y la regulación de la presión arterial.
💬 ¿Es la canela un ingrediente saludable?
Contiene compuestos con propiedades antioxidantes, los cuales ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres presentes en el cuerpo. Tiene un papel importante en la mejoría de la sensibilidad a la insulina y en la regulación de los niveles de azúcar en la sangre. Además, es conocido por poseer propiedades antiinflamatorias, lo cual es beneficioso para la salud general y en la reducción de factores de riesgo cardiovascular, como el colesterol y los triglicéridos.
